Domaine de Causse

Présentation du domaine

Le domaine Domaine de Causse est situé dans le sud de Montpellier et bénéficie d'un terroir exceptionnel façonné par des galets roulés et des influences maritimes. Les sols bien drainés constitués de galets sur argile rouge retiennent la fraîcheur estivale essentielle à la maturation des raisins tout en apportant une structure minérale aux vins. Le climat méditerranéen caractérisé par un ensoleillement généreux et des précipitations modérées permet une vendange précoce débutant généralement vers le mois d'août. La gamme comprend des vins blancs, rouges et rosés élaborés à partir de cépages tels que le Chardonnay, la Syrah, le Merlot et le Rolle. Ces vins sont commercialisés en bouteilles ainsi qu'en format bag-in-box.

L'annuaire eno recense 4 vins, principalement issus de Chardonnay et Syrah.