Domaine Christophe Mittnacht

Présentation du domaine

Le domaine Domaine Christophe Mittnacht produit des vins expressifs à Hunawihr, en Alsace, depuis 1963, exploitant onze hectares de vignes répartis sur les grands terroirs de la région. Aujourd'hui, la famille dirige le domaine viticole depuis trois générations et pratique l'agriculture biologique et biodynamique depuis plus de vingt ans. La gamme comprend des vins issus des appellations AOC Alsace, AOC Alsace Grand Cru et AOC Crémant d'Alsace. Les vignes sont cultivées sans herbicides chimiques, engrais ni insecticides afin de préserver la biodiversité et de mettre en valeur les caractéristiques uniques des sols locaux. La production s'étend de vins blancs secs et de cuvées grand cru riches à des vins effervescents traditionnels.

L'annuaire eno recense 19 vins, principalement issus de Riesling et Pinot Gris.