Erzeuger · Frankreich
Domaine Christophe Mittnacht
Domaine Mittnacht Frères
68150 Hunawihr · Alsace · Frankreich
Über den Betrieb
Das Weingut Domaine Christophe Mittnacht bewirtschaftet seit 1963 in Hunawihr im Elsass eine Rebfläche von elf Hektar auf den besten Lagen der Region. Heute führt die Familie den Betrieb in dritter Generation und arbeitet seit mehr als zwanzig Jahren nach biologischen und biodynamischen Prinzipien. Das Sortiment umfasst Weine der Appellationen AOC Alsace, AOC Alsace Grand Cru und AOC Crémant d’Alsace. Die Bewirtschaftung erfolgt ohne chemische Düngemittel oder Pestizide, um die Artenvielfalt zu bewahren und den Charakter der verschiedenen Terroirs zum Ausdruck zu bringen. Das Portfolio reicht von trockenen Weißweinen über gehaltvolle Grand-Cru-Abfüllungen bis hin zu traditionellen Schaumweinen.
Im eno-Verzeichnis sind 19 Weine erfasst, überwiegend aus Riesling und Pinot Gris.
Kontaktdaten werden nicht veröffentlicht. Beschreiben Sie Ihren Bedarf – der Betrieb erhält die Anfrage per E-Mail und antwortet über die Plattform.
- Rebfläche
- 11 ha
- gegründet
- 1963
- Zertifizierungen
- Bio (EU), respekt biodyn
- Sprachen
- Französisch
Denominationen
Rebsorten
Weine (19)
Domaine Christophe Mittnacht
CLOS LA COURTILLE PINOT GRIS VENDANGES TARDIVES
- Denomination
- AOC Alsace
- Rebsorten
- Pinot Gris
- Weintyp
- Weiß · moelleux · Les vendanges tardives
- Jahrgang
- 2022
Nectar intense grâce à ce clos bordé de murets de pierres sèches. Senteurs intenses de fruits confits, de miel et notes de torréfaction.
Domaine Christophe Mittnacht
CREMANT D’ALSACE Extra Brut
- Denomination
- AOC Crémant d'Alsace
- Weintyp
- Schaumwein · Extra Brut · Les crémants
Issu d’un assemblage précis, suivi d’un élevage sur lattes pendant au moins 24 mois. Un festival de bulles légères et très élégantes.
Domaine Christophe Mittnacht
CREMANT D’ALSACE Rosé Brut
- Denomination
- AOC Crémant d'Alsace
- Rebsorten
- Pinot Noir
- Weintyp
- Schaumwein · Brut · Les crémants
Une légère macération de Pinot Noir pour obtenir une robe d’un rose profond. Les arômes de violette et de fruits des bois sont sublimés par des bulles fines.
Domaine Christophe Mittnacht
Cuvée COPAINS-COPINES Gentil
- Denomination
- Gentil
- Rebsorten
- Pinot Blanc, Auxerrois, Pinot Gris, Muscat, Gewürztraminer, Riesling
- Weintyp
- Weiß · sec · Les découvertes
- Jahrgang
- 2024
Elaborée sur la base d’un beau Pinot Blanc & Auxerrois et dont plus de 50 % du volume est constitué de cépages « nobles ». Un vin surprenant et élégant, fruité, floral et frais.
Domaine Christophe Mittnacht
GEWURZTRAMINER VENDANGES TARDIVES
- Denomination
- AOC Alsace
- Rebsorten
- Gewürztraminer
- Weintyp
- Weiß · moelleux · Les vendanges tardives
- Jahrgang
- 2022
Fin et harmonieux, ce Gewurztraminer Vendanges Tardives présente un nez intense et complexe sur des senteurs de fruits surmûris, d’écorces d’orange.
Domaine Christophe Mittnacht
GEWURZTRAMINER les Terres Blanches
- Denomination
- AOC Alsace
- Rebsorten
- Gewürztraminer
- Weintyp
- Weiß · moelleux · SOLAR
- Jahrgang
- 2023
Surprenant, il nous accueille avec des arômes d’ananas frais, de miel et de fruits confits. Une légère sucrosité et une acidité en filigrane.
Domaine Christophe Mittnacht
GRAND CRU OSTERBERG RIESLING
- Denomination
- AOC Alsace Grand Cru
- Rebsorten
- Riesling
- Weintyp
- Weiß · sec · Les terroirs
- Jahrgang
- 2021
La tension est le cœur de ce millésime et de ce vin. Complexe, il diffuse une aromatique de pierre à fusil, légèrement pétrolé.
Domaine Christophe Mittnacht
GRAND CRU ROSACKER GEWURZTRAMINER
- Denomination
- AOC Alsace Grand Cru
- Rebsorten
- Gewürztraminer
- Weintyp
- Weiß · moelleux · Les terroirs
- Jahrgang
- 2020
Parfumé, très complexe, il dévoile des arômes de mangues et de miel. Le corps est très riche, puissant et onctueux.
Domaine Christophe Mittnacht
GRAND CRU ROSACKER PINOT GRIS
- Denomination
- AOC Alsace Grand Cru
- Rebsorten
- Pinot Gris
- Weintyp
- Weiß · moelleux · Les terroirs
- Jahrgang
- 2022
Envoutant ce Pinot Gris nous berce dans des arômes réconfortants de pâte d’amande, de poires et d’érable. La bouche est complexe et généreuse.
Domaine Christophe Mittnacht
GRAND CRU ROSACKER RIESLING
- Denomination
- AOC Alsace Grand Cru
- Rebsorten
- Riesling
- Weintyp
- Weiß · sec · Les terroirs
- Jahrgang
- 2023
Vin de forte personnalité qui reflète à merveille son terroir. Un nez aux arômes complexes aux notes dominantes d’agrumes et d’abricots.
Domaine Christophe Mittnacht
MUEHLFORST RIESLING
- Denomination
- AOC Alsace
- Rebsorten
- Riesling
- Weintyp
- Weiß · sec · Les terroirs
- Jahrgang
- 2021
Né d’un prestigieux terroir, il développe un nez de cédrats, de mimosa et beaucoup de minéralité. Attaque fraîche, tendue et puissante.
Domaine Christophe Mittnacht
PINOT Blanc & Auxerrois
- Denomination
- AOC Alsace
- Rebsorten
- Pinot Blanc, Auxerrois
- Weintyp
- Weiß · sec · SOLAR
- Jahrgang
- 2025
Fusion entre ces deux cépages : 20 % de Pinot Blanc et 80 % de Pinot Auxerrois. Hautement gastronomique, à l’aromatique floral et gourmande de brioche toastée.
Domaine Christophe Mittnacht
PINOT GRIS Les Petits Grains
- Denomination
- AOC Alsace
- Rebsorten
- Pinot Gris
- Weintyp
- Weiß · sec · SOLAR
- Jahrgang
- 2024
Délicat, le nez est fin et complexe avec des arômes de poires et de zestes d’agrumes, une pointe d’amande. L’attaque en bouche est franche et précise.
Domaine Christophe Mittnacht
PINOT NOIR
- Denomination
- AOC Alsace
- Rebsorten
- Pinot Noir
- Weintyp
- Rot · sec · SOLAR
- Jahrgang
- 2025
La pure expression des fruits rouges, structuré par un élevage en barrique durant 6 à 9 mois. Tanins mûrs et fraîcheur typiquement alsacienne.
Domaine Christophe Mittnacht
RIESLING Esprit Libre
- Denomination
- AOC Alsace
- Rebsorten
- Riesling
- Weintyp
- Weiß · sec · Les découvertes
- Jahrgang
- 2024
Nature et gastronomique, aucun intrant pour ne pas altérer les qualités de cette cuvée monoparcellaire. Il développe des notes d’abricot et d’amande.
Domaine Christophe Mittnacht
RIESLING Les Fossiles
- Denomination
- AOC Alsace
- Rebsorten
- Riesling
- Weintyp
- Weiß · sec · SOLAR
- Jahrgang
- 2024
Finesse et tradition définissent à merveille ce vin. Les arômes sont fins, à dominante fruitée. L’attaque en bouche est vive sur des saveurs florales et de pamplemousse.
Domaine Christophe Mittnacht
Vieilles Vignes de PINOT NOIR
- Denomination
- AOC Alsace
- Rebsorten
- Pinot Noir
- Weintyp
- Rot · sec · Les terroirs
- Jahrgang
- 2022
Grand Rouge alsacien délicat et profond, d’un grenat intense. Une bouche velours aux saveurs de griottes, de vanille et d’une fine touche fumée.
Domaine Christophe Mittnacht
Vieilles Vignes de SYLVANER
- Denomination
- AOC Alsace
- Rebsorten
- Silvaner
- Weintyp
- Weiß · sec · SOLAR
- Jahrgang
- 2025
Une plongée au cœur d’un verger : notes variétales et de zestes de citons. Vin sec mais riche et enveloppant, réhaussé d’une fraîcheur désaltérante.
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