Présentation du domaine
Au printemps 2024, Helena Hebing, Noel Urwyler et Thomas Wehrlin ont fondé le domaine Clos Vert au lac de Bienne. Le domaine exploite 14 parcelles de vignes d'une superficie totale de 2,3 hectares sur des coteaux escarpés situés entre La Neuveville et Bienne. La culture est menée en bio à l'aide de préparations biodynamiques, de tisanes et d'extraits, ainsi que d'un travail manuel minutieux dans les vignes. Les principaux cépages cultivés sont le Chasselas et le Pinot noir, complétés par la Syrah, le Chardonnay, le Cabernet blanc et le Sylvaner. En cave, l'équipe mise sur la fermentation spontanée, un élevage délicat sur lies fines en cuves d'acier ou en fûts de chêne et une mise en bouteille non filtrée.
L'annuaire eno recense 7 vins, principalement issus de Chasselas et Pinot Noir. Le domaine fournit cHR / Horeca.
Les coordonnées ne sont pas publiées. Décrivez vos besoins – le domaine reçoit la demande par e-mail et répond via la plateforme.
- Superficie du vignoble
- 2,3 ha
- Fondation
- 2024
- Certifications
- Bio Suisse in Umstellung
- Canaux de vente
- Vente directe, CHR / Horeca
- Langues
- allemand
Appellations
Cépages
Vins (7)
Clos Vert
Chasselas Villages
- Appellation
- AOC Bielersee
- Cépages
- Chasselas
- Type de vin
- Blanc · Villages
- Millésime
- 2025
- Alcool
- 11 % vol
- Formats
- 0,75 l
- Prix indiqué sur le site web (prix public)
- 20,00 CHF
Eine Assemblage aus verschiedenen Lagen entlang des Bielersees. Feine florale und mineralische Aromatik, Spiel zwischen angehmer Frische und Schmelz.
Clos Vert
Chasselas Eichholz
- Cépages
- Chasselas
- Type de vin
- Blanc · Eichholz
- Millésime
- 2025
- Formats
- 0,75 l
- Prix indiqué sur le site web (prix public)
- 25,00 CHF
Die Reben wachsen in der steilen Lage Eichholz, hoch über dem Bielersee. Nach Handlese und Spontangärung reift der Weisswein auf der Feinhefe im Stahltank und wird unfiltriert abgefüllt.
Clos Vert
Gemischter Satz Eichholz
- Cépages
- Chardonnay, Cabernet Blanc, Chasselas, Silvaner
- Type de vin
- Eichholz
- Millésime
- 2024
- Formats
- 0,75 l
Chardonnay, Cabernet blanc, Chasselas und Sylvaner wachsen nebeneinander in der Steillage Eichholz. Zusammen spontan auf der Maische vergoren, reif im Eichenfass.
Clos Vert
Gleichgepresster Pinot noir
- Cépages
- Pinot Noir
- Type de vin
- Rosé
- Millésime
- 2025
- Formats
- 0,75 l
Herrlich frischer, fruchtiger Rosé aus Pinot noir, der gleich nach der Handlese gepresst wird. Reift auf der Feinhefe im Stahltank und wird unfiltriert abgefüllt.
Clos Vert
Gleichgepresster Syrah
- Appellation
- AOC Bielersee
- Cépages
- Syrah
- Type de vin
- Rosé
- Millésime
- 2025
- Alcool
- 12 % vol
- Formats
- 0,75 l
- Prix indiqué sur le site web (prix public)
- 30,00 CHF
Aus dem Weingarten Chemin de Joran in Biel. Gleich nach Handlese gepresst und spontan vergoren. Saftiger, kräftiger Rosé mit komplexer Aromatik.
Clos Vert
Pinot noir Fergettli
- Cépages
- Pinot Noir
- Type de vin
- Rouge · Fergettli
- Millésime
- 2024
- Formats
- 0,75 l
- Prix indiqué sur le site web (prix public)
- 40,00 CHF
Aus über 30-jährigen Reben mit reduziertem Ertrag in Twann. Intensive dunkle Frucht und Frische, separate Abfüllung von 290 Flaschen.
Clos Vert
Pinot noir Villages
- Appellation
- AOC Bielersee
- Cépages
- Pinot Noir
- Type de vin
- Rouge · Villages
- Millésime
- 2024
- Alcool
- 13 % vol
- Formats
- 0,75 l
- Prix indiqué sur le site web (prix public)
- 35,00 CHF
Assemblage aus Lagen Fergettli, Eichholz und Bouille. Komplexer Wein mit Tiefe und Kraft, Balance zwischen heller Frucht, erdiger Würze, feinen Gerbstoffen und animierender Saftigkeit.
Autres producteurs de la région Bern
Autres producteurs de AOC Bern
Votre domaine ? Vérifier ou compléter la fiche, ou intégrer le badge