Profilo dell'azienda
Nella primavera del 2024, Helena Hebing, Noel Urwyler e Thomas Wehrlin hanno fondato l'azienda Clos Vert sul lago di Bienne. La tenuta gestisce 14 parcelle di vigneto per una superficie totale di 2,3 ettari su ripidi pendii situati tra La Neuveville e Bienne. La coltivazione è condotta in regime biologico utilizzando preparati biodinamici, tisane ed estratti, oltre a un attento lavoro manuale nei vigneti. I principali vitigni coltivati sono Chasselas e Pinot noir, affiancati da Syrah, Chardonnay, Cabernet blanc e Sylvaner. In cantina, il team si affida alla fermentazione spontanea, a un affinamento delicato sulle fecce fini in vasche di acciaio o botti di rovere e all'imbottigliamento non filtrato.
La directory eno registra 7 vini, prevalentemente da Chasselas e Pinot Noir. L'azienda rifornisce horeca.
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- Superficie vitata
- 2,3 ha
- Fondazione
- 2024
- Certificazioni
- Bio Suisse in Umstellung
- Vende a
- Vendita diretta, Horeca
- Lingue
- tedesco
Denominazioni
Vitigni
Vini (7)
Clos Vert
Chasselas Villages
- Denominazione
- AOC Bielersee
- Vitigni
- Chasselas
- Tipo di vino
- Bianco · Villages
- Annata
- 2025
- Alcol
- 11 % vol
- Formati
- 0,75 l
- Prezzo sul sito (al pubblico)
- 20,00 CHF
Eine Assemblage aus verschiedenen Lagen entlang des Bielersees. Feine florale und mineralische Aromatik, Spiel zwischen angehmer Frische und Schmelz.
Clos Vert
Chasselas Eichholz
- Vitigni
- Chasselas
- Tipo di vino
- Bianco · Eichholz
- Annata
- 2025
- Formati
- 0,75 l
- Prezzo sul sito (al pubblico)
- 25,00 CHF
Die Reben wachsen in der steilen Lage Eichholz, hoch über dem Bielersee. Nach Handlese und Spontangärung reift der Weisswein auf der Feinhefe im Stahltank und wird unfiltriert abgefüllt.
Clos Vert
Gemischter Satz Eichholz
- Vitigni
- Chardonnay, Cabernet Blanc, Chasselas, Silvaner
- Tipo di vino
- Eichholz
- Annata
- 2024
- Formati
- 0,75 l
Chardonnay, Cabernet blanc, Chasselas und Sylvaner wachsen nebeneinander in der Steillage Eichholz. Zusammen spontan auf der Maische vergoren, reif im Eichenfass.
Clos Vert
Gleichgepresster Pinot noir
- Vitigni
- Pinot Noir
- Tipo di vino
- Rosato
- Annata
- 2025
- Formati
- 0,75 l
Herrlich frischer, fruchtiger Rosé aus Pinot noir, der gleich nach der Handlese gepresst wird. Reift auf der Feinhefe im Stahltank und wird unfiltriert abgefüllt.
Clos Vert
Gleichgepresster Syrah
- Denominazione
- AOC Bielersee
- Vitigni
- Syrah
- Tipo di vino
- Rosato
- Annata
- 2025
- Alcol
- 12 % vol
- Formati
- 0,75 l
- Prezzo sul sito (al pubblico)
- 30,00 CHF
Aus dem Weingarten Chemin de Joran in Biel. Gleich nach Handlese gepresst und spontan vergoren. Saftiger, kräftiger Rosé mit komplexer Aromatik.
Clos Vert
Pinot noir Fergettli
- Vitigni
- Pinot Noir
- Tipo di vino
- Rosso · Fergettli
- Annata
- 2024
- Formati
- 0,75 l
- Prezzo sul sito (al pubblico)
- 40,00 CHF
Aus über 30-jährigen Reben mit reduziertem Ertrag in Twann. Intensive dunkle Frucht und Frische, separate Abfüllung von 290 Flaschen.
Clos Vert
Pinot noir Villages
- Denominazione
- AOC Bielersee
- Vitigni
- Pinot Noir
- Tipo di vino
- Rosso · Villages
- Annata
- 2024
- Alcol
- 13 % vol
- Formati
- 0,75 l
- Prezzo sul sito (al pubblico)
- 35,00 CHF
Assemblage aus Lagen Fergettli, Eichholz und Bouille. Komplexer Wein mit Tiefe und Kraft, Balance zwischen heller Frucht, erdiger Würze, feinen Gerbstoffen und animierender Saftigkeit.
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