Christian Guyot

Présentation du domaine

Le domaine Christian Guyot est situé à Bernex, dans la région de la Champagne genevoise, et produit ses propres vins depuis 2005. La majorité des parcelles se trouve sur le Coteau de Lully et est cultivée de manière respectueuse de l'environnement selon des méthodes de production intégrée ainsi qu'en agriculture biologique sur certaines parcelles. La conduite du vignoble privilégie la proximité avec la nature, l'enherbement et les vendanges manuelles afin d'obtenir de faibles rendements. En cave, le domaine mise sur une vinification manuelle et douce sans interventions technologiques, un long élevage traditionnel en fûts de chêne et une mise en bouteille généralement sans collage ni filtration.

L'annuaire eno recense un vin.