Calmel & Joseph

Présentation du domaine

Le domaine Calmel & Joseph s'inscrit dans une histoire attestée pour la première fois en 1577, lorsque la propriété fut enregistrée au nom de Noble Jehan de Calmès. Situé dans le Languedoc, le domaine exploite un total de 20 hectares de vignes à des altitudes comprises entre 240 et 300 mètres sur des sols argilo-calcaires sablonneux. Les vignes sont certifiées en agriculture biologique et comprennent des cépages méditerranéens tels que le Grenache noir, le Grenache gris, la Syrah et la Roussanne, aux côtés du Pinot Noir. Parallèlement à la viticulture, le domaine pratique une agriculture diversifiée englobant des oliveraies, des champs de céréales, l'apiculture et l'élevage. La propriété sert également de site expérimental pour des méthodes de culture innovantes et respectueuses de l'environnement dans la région.