Calmel & Joseph

Profilo dell'azienda

L'azienda Calmel & Joseph vanta una storia documentata per la prima volta nel 1577, anno in cui la proprietà fu registrata a nome di Noble Jehan de Calmès. Situata in Languedoc, la cantina coltiva complessivamente 20 ettari di vigneti a un'altitudine compresa tra 240 e 300 metri su terreni argilloso-calcarei sabbiosi. I vigneti sono certificati con metodo biologico e presentano vitigni mediterranei come Grenache noir, Grenache gris, Syrah e Roussanne, oltre al Pinot Noir. Oltre alla viticoltura, l'azienda si dedica a un'agricoltura diversificata che comprende oliveti, campi di cereali, apicoltura e allevamento. La proprietà funge anche da sito sperimentale per metodi di coltivazione innovativi e rispettosi dell'ambiente nella regione.