Boehler Dominique

Présentation du domaine

Le domaine Boehler Dominique est une exploitation familiale située à Wolxheim, actuellement en conversion vers l'agriculture biologique et cultivant les sept cépages alsaciens. L'histoire de la propriété s'étend sur plusieurs générations, avec des fondations posées en 1953 et les décennies suivantes ayant vu l'expansion continue des vignobles et des installations de cave. Le portefeuille comprend diverses cuvées, le Grand Cru Altenberg de Wolxheim, du Crémant d'Alsace, des Vendanges Tardives et une Sélection de Grains Nobles. La gestion des vignobles et la vinification sont réalisées dans le respect de la nature et du savoir-faire traditionnel alsacien.