Boehler Dominique

Profilo dell'azienda

L'azienda Boehler Dominique è una cantina a conduzione familiare situata a Wolxheim, attualmente in conversione all'agricoltura biologica e che coltiva i sette vitigni alsaziani. La storia della proprietà si estende su più generazioni, con le fondamenta poste nel 1953 e decenni successivi che hanno visto la continua espansione dei vigneti e delle strutture di cantina. Il portafoglio comprende varie cuvée, il Grand Cru Altenberg de Wolxheim, Crémant d'Alsace, Vendanges Tardives e Sélection de Grains Nobles. La gestione dei vigneti e la vinificazione sono effettuate nel rispetto della natura e dell'artigianato tradizionale alsaziano.