Présentation du domaine
Le domaine Bader Pierre est situé à Epfig au cœur de l'Alsace et possède une longue histoire mentionnée pour la première fois dans les archives en 1642. Après des générations de propriété familiale, Pierre Scharsch a repris le domaine en 2004 avant de reprendre la mise en bouteille à la propriété en 2006. Aujourd'hui, le domaine exploite onze hectares de vignes en accordant une importance particulière à la préservation des équilibres naturels. Depuis 2016, les vignes sont cultivées strictement selon les directives de la production biologique. Le portefeuille comprend des vins de terroir diversifiés issus de terroirs tels que Baumgarten, Fronholz et Gottloff.
L'annuaire eno recense 5 vins, principalement issus de Pinot Blanc et Chardonnay.
Les coordonnées ne sont pas publiées. Décrivez vos besoins – le domaine reçoit la demande par e-mail et répond via la plateforme.
- Superficie du vignoble
- 11 ha
- Fondation
- 1642
- Certifications
- Bio (UE)
- Langues
- français
Appellations
Cépages
Vins (5)
Bader Pierre
Baumgarten
- Appellation
- AOC Alsace
- Cépages
- Pinot Blanc
- Type de vin
- Blanc · Vins de Terroir
Ce Pinot blanc d’élevage s’exprime sur des notes toastées/briochées puis de beurre frais et fruits jaunes. Le palais est structuré par une belle vivacité.
Bader Pierre
Chemin des Oiseaux
- Cépages
- Chardonnay
- Type de vin
- Blanc · Vins de Terroir
Les raisins proviennent du lieu-dit Voegelsgasse... chardonnay élevé sous bois. Pain grillé, brioche, vanille. Fruits à chair blanche et touches d’accacia.
Bader Pierre
Erdengott
- Appellation
- AOC Alsace
- Cépages
- Riesling
- Type de vin
- Blanc · Vins de Terroir
Vigne de riesling plantée en 1947 au sommet du Fronholz... nez aux notes de zests d’agrumes et de pierre à feu. Le palais dévoile un grand vin de gastronomie.
Bader Pierre
Fronholz
- Appellation
- AOC Alsace
- Cépages
- Pinot Noir
- Type de vin
- Rouge · Vins de Terroir
Pinot Noir emblématique. Sa robe d’un rouge profond dévoile un vin puissant et élégant aux notes solaires de mûres et de cuir.
Bader Pierre
Gottloff
- Appellation
- AOC Alsace
- Cépages
- Muscat
- Type de vin
- Blanc · Vins de Terroir
Cette cuvée de Muscat Petits Grains s’ouvre sur une intense sensation fruitée (bergamote, citronnelle, menthe poivrée) complétée par des notes fumées minérales.
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