Über den Betrieb
Das Weingut Domaine Bader ist in Epfig im Herzen des Elsass beheimatet und blickt auf eine lange Geschichte zurück, die in Archiven erstmals im Jahr 1642 erwähnt wurde. Nach Generationen im Familienbesitz übernahm im Jahr 2004 Pierre Scharsch den Betrieb, der daraufhin im Jahr 2006 die eigene Flaschenfüllung wieder aufnahm. Heute bewirtschaftet der Betrieb eine Rebfläche von elf Hektar mit einem besonderen Fokus auf den Schutz der natürlichen Gleichgewichte. Seit 2016 erfolgt die Bewirtschaftung der Weinberge konsequent nach den Richtlinien der biologischen Produktion. Das Portfolio umfasst facettenreiche Weine aus verschiedenen Lagen wie Baumgarten, Fronholz und Gottloff.
Im eno-Verzeichnis sind 5 Weine erfasst, überwiegend aus Pinot Blanc und Chardonnay.
Kontaktdaten werden nicht veröffentlicht. Beschreiben Sie Ihren Bedarf – der Betrieb erhält die Anfrage per E-Mail und antwortet über die Plattform.
- Rebfläche
- 11 ha
- gegründet
- 1642
- Zertifizierungen
- Bio (EU)
- Sprachen
- Französisch
Denominationen
Rebsorten
Weine (5)
Bader Pierre
Baumgarten
- Denomination
- AOC Alsace
- Rebsorten
- Pinot Blanc
- Weintyp
- Weiß · Vins de Terroir
Ce Pinot blanc d’élevage s’exprime sur des notes toastées/briochées puis de beurre frais et fruits jaunes. Le palais est structuré par une belle vivacité.
Bader Pierre
Chemin des Oiseaux
- Rebsorten
- Chardonnay
- Weintyp
- Weiß · Vins de Terroir
Les raisins proviennent du lieu-dit Voegelsgasse... chardonnay élevé sous bois. Pain grillé, brioche, vanille. Fruits à chair blanche et touches d’accacia.
Bader Pierre
Erdengott
- Denomination
- AOC Alsace
- Rebsorten
- Riesling
- Weintyp
- Weiß · Vins de Terroir
Vigne de riesling plantée en 1947 au sommet du Fronholz... nez aux notes de zests d’agrumes et de pierre à feu. Le palais dévoile un grand vin de gastronomie.
Bader Pierre
Fronholz
- Denomination
- AOC Alsace
- Rebsorten
- Pinot Noir
- Weintyp
- Rot · Vins de Terroir
Pinot Noir emblématique. Sa robe d’un rouge profond dévoile un vin puissant et élégant aux notes solaires de mûres et de cuir.
Bader Pierre
Gottloff
- Denomination
- AOC Alsace
- Rebsorten
- Muscat
- Weintyp
- Weiß · Vins de Terroir
Cette cuvée de Muscat Petits Grains s’ouvre sur une intense sensation fruitée (bergamote, citronnelle, menthe poivrée) complétée par des notes fumées minérales.
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