Domaine la Croisee Comtoise (earl)

Perfil de la bodega

La bodega Domaine la Croisee Comtoise (earl) en Poligny, en la región del Jura, cultiva una superficie de viñedo de seis hectáreas. La finca fue asumida en 2021 por Louis Bourdrel y Chloé Nardin, sucediendo al negocio familiar de Xavier Reverchon. La producción abarca toda la gama de vinos regionales, incluidos Vin Jaune, Vin de Paille, Crémant, Macvin y AOC Côtes du Jura, a partir de variedades de uva como Chardonnay, Savagnin, Pinot Noir, Trousseau y Poulsard. En el viñedo y en la bodega, los viticultores confían en métodos tradicionales de crianza bajo velo y supervisan todas las etapas, desde el cultivo hasta la comercialización.