Domaine la Croisee Comtoise (earl)

Über den Betrieb

Das Weingut Domaine la Croisee Comtoise (earl) in Poligny im Jura bewirtschaftet eine Rebfläche von sechs Hektar. Der Betrieb wurde im Jahr 2021 von Louis Bourdrel und Chloé Nardin als Nachfolge des Familienbetriebs von Xavier Reverchon übernommen. Die Produktion umfasst die gesamte Bandbreite regionaler Weine wie Vin Jaune, Vin de Paille, Crémant, Macvin sowie AOC Côtes du Jura aus Rebsorten wie Chardonnay, Savagnin, Pinot Noir, Trousseau und Poulsard. Bei der Arbeit im Weinberg und Keller setzen die Winzer auf traditionelle Methoden des Ausbaus unter der Hefeflasche und begleiten sämtliche Schritte vom Anbau bis zur Vermarktung.