Chateau de Cointes

Perfil de la bodega

La bodega Chateau de Cointes está situada en la parte nororiental del macizo de la Malepère en Roullens y remonta sus orígenes a los cónsules André y Jean Cointes en 1646. Hoy en día, la propiedad familiar está gestionada por François y Anne Gorostis, quienes se hicieron cargo de la bodega y la modernizaron continuamente. Con una extensión de 21 hectáreas de viñedos, las variedades de uva incluyen Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Grenache Noir, Grenache Blanc, Cinsault, Syrah y Vermentino. El cultivo se realiza sin herbicidas desde la primera añada certificada ecológica en 2022 y la vinificación utiliza técnicas modernas con crianza en depósitos de hormigón, depósitos de acero revestidos y barricas según la cuvée. La mitad de la producción se vende a comerciantes de vino, mientras que la otra mitad se exporta a los países del norte de Europa y Asia.

El directorio eno registra 12 vinos, sobre todo de Grenache y Merlot. La bodega suministra a comercio minorista.