Weingut Mößner-Burtsche

Über den Betrieb

Das Weingut Mößner-Burtsche wird von Eva Burtsche und Tobias Burtsche geführt, die den Betrieb im Jahr 2009 von den Eltern übernommen haben. Die Weinberge in Baden sind überwiegend von Muschelkalkverwitterung sowie Löss- und Lehmböden geprägt, welche ideale Voraussetzungen für die Kultivierung der Burgunderfamilie bieten. Der Betrieb arbeitet naturnah, verzichtet auf Herbizide und setzt auf mechanische Unterstockbearbeitung sowie blühende Begrünungen zur Förderung der Bodenaktivität. Bei den Spitzenweinen erfolgt die Bewirtschaftung über alte Rebanlagen mit Zapfenschnitt zum Ausgleich klimatischer Extreme. Im Keller wird das physiologisch reife Lesegut schonend verarbeitet und die Weine lagern bis kurz vor der Flaschenfüllung auf der Feinhefe.

Im eno-Verzeichnis sind 8 Weine erfasst, überwiegend aus Pinot und Pinot Gris.