Weingut Mößner-Burtsche

Profilo dell'azienda

L'azienda Weingut Mößner-Burtsche è gestita da Eva Burtsche e Tobias Burtsche, che hanno rilevato l'azienda agricola di famiglia dai genitori di Eva nel 2009. I vigneti nel Baden sono caratterizzati prevalentemente da terreni di calcare conchifero disgregato, löss e argilla, che offrono condizioni ideali per la coltivazione della famiglia dei Pinot. L'azienda pratica un'agricoltura vicina alla natura, rinunciando agli erbicidi e avvalendosi della lavorazione meccanica sottofila insieme a coperture vegetali fiorite per promuovere la vita del suolo. Per i vini di punta, i vigneti più vecchi sono gestiti mediante potatura a cordone speronato per bilanciare meglio gli estremi climatici. In cantina, le uve mature dal punto di vista fisiologico vengono lavorate delicatamente e i vini affinano sulle fecce fini fino a poco prima dell'imbottigliamento.

La directory eno registra 8 vini, prevalentemente da Pinot e Pinot Gris.