Weingut Fabian Zimmermann

Über den Betrieb

Das Weingut Fabian Zimmermann bewirtschaftet acht Hektar Rebfläche in Siefersheim im Anbaugebiet Rheinhessen. Seit vielen Generationen betreibt die Familie dort Landwirtschaft und Weinbau. Der Betrieb liegt im alten Ortskern und ist von vulkanischen Urmeerböden sowie dem kühlen Klima der rheinhessischen Schweiz geprägt. Mit Fingerspitzengefühl entstehen moderne, elegante Weine mit charakterstarker Struktur und reifer Frucht. Zum Angebot des Betriebs gehören neben dem Weinbau auch ein Hofausschank im historischen Ortskern.

Im eno-Verzeichnis sind 34 Weine erfasst, überwiegend aus Riesling und Pinot Noir. Der Betrieb beliefert Handel.