Domaine Saint Jean de Conques

Über den Betrieb

Das Weingut Domaine Saint Jean de Conques bewirtschaftet eine Rebfläche von über 130 Hektar in Quarante im Languedoc auf marokkanischen Molasse- sowie Ton-Kalk-Böden. Der Betrieb kultiviert 24 verschiedene Rebsorten für die Erzeugung von Weiß-, Rot- und Roséweinen und erzeugt Weine unter den Bezeichnungen AOC Saint Chinian und Coteaux de Fontcaude IGP. Seit dem Jahr 2018 ist der Betrieb als Haute Valeur Environnementale zertifiziert und setzt auf ökologische Verpackungen sowie erneuerbare Energien. Die Vinifikation erfolgt in einer Kelleranlage mit einer Kapazität von 36.000 Hektolitern.