Guy et Peyre

Über den Betrieb

Das Weingut Château Coujan befindet sich im Hinterland des Languedoc nahe Murviel-lès-Béziers und gehört seit 1868 zur Familie Guy, die den Betrieb über mehrere Generationen hinweg weiterentwickelte. Die Rebflächen des Anwesens erstrecken sich über einen zusammenhängenden Block mit Böden aus fossilem Korallenstein, die den Weinen Frische und Mineralität verleihen. Heute führt Florence Guy den Betrieb, hat die Weinberge auf biologische Bewirtschaftung umgestellt und erzeugt weiße, roséfarbene und rote Weine unter anderem in den Appellationen AOC Saint Chinian und Pays d’Hérault IGP. Die Arbeitsweise im Weinberg legt großen Wert auf Biodiversität, den Verzicht auf chemische Hilfsmittel sowie den Erhalt des natürlichen Ökosystems.

Im eno-Verzeichnis sind 11 Weine erfasst, überwiegend aus Syrah und Mourvèdre.