Domaine Mermetus

Über den Betrieb

Das Weingut Domaine Mermetus wird von Valérie und Vincent geführt, die ihre jeweiligen Weinbau-Erbstücke aus Riex und Aran in der Region Lavaux vereint haben. Auf einer Rebfläche von sieben Hektar, die sich auf siebzig Parzellen zwischen 370 und 600 Metern Höhe verteilen, werden 25 verschiedene Rebsorten kultiviert. Die Bewirtschaftung der Weinberge erfolgt nach zertifizierten biologischen Prinzipien. Zu den angepflanzten Rebsorten gehören unter anderem Chasselas, Pinot Noir, Chardonnay, Plant Robert, Gamay sowie diverse weitere rote und weiße Varietäten. Die Weine spiegeln die Vielfalt der Terroirs und die Handschrift der Winzer wider.