Domaine Mermetus

Profilo dell'azienda

L'azienda Domaine Mermetus è gestita da Valérie e Vincent, che hanno unito le rispettive tradizioni vitivinicole di Riex e Aran nella regione di Lavaux. Estesa su sette ettari di vigneto distribuiti in settanta parcelle tra i 370 e i 600 metri di altitudine, l'azienda coltiva 25 diverse varietà di uve. La gestione dei vigneti segue principi biologici certificati. Tra i vitigni piantati figurano Chasselas, Pinot Noir, Chardonnay, Plant Robert, Gamay e varie altre varietà a bacca rossa e bianca. I vini riflettono la diversità dei terroir e la mano dei viticoltori.