Domaine de Deves

Über den Betrieb

Das Weingut Domaine de Deves wird von Laurent Maltinti geleitet, der 1992 den familiären Betrieb übernahm und die Restrukturierung des Weinbergs begann. Die elf Hektar Rebfläche verteilen sich auf vierzehn Parzellen im Gebiet der Alpilles IGP auf sandig-kalkhaltigen Böden mit Kieselsteinen. Der Anbau erfolgt in Symbiose mit dem umliegenden Wald, wobei der Boden mehrfach jährlich bearbeitet und organisches Material eingearbeitet wird. Zum angepflanzten Rebsortiment gehören unter anderem Grenache, Vermentino, Cabernet Sauvignon, Marselan, Merlot, Syrah und Roussanne. Die Weine zeichnen sich durch einen geringen Sulfitgehalt aus.