Chateau de Pibarnon

Über den Betrieb

Das Château de Pibarnon liegt in der Appellation Bandol und profitiert von einer außergewöhnlichen Lagesituation in über 300 Metern Höhe. Der Weinberg erstreckt sich in einem natürlichen Amphitheater auf terrassierten Hanglagen mit einer Südost-Ausrichtung. Eine geologische Besonderheit prägt die Weinberge durch kalkhaltige Böden aus der Triaszeit sowie blaue Mergel im Untergrund. Im Zentrum des Anbaus steht die Rebsorte Mourvèdre, die hier ideale Bedingungen für eine langsame und vollständige Reifung vorfindet. Der Ausbau der Rotweine erfolgt traditionell in großen Eichenfässern, um die tanninreiche Struktur zu verfeinern.