Producer · Germany
Scherer&Zimmer
Weingut Scherer&Zimmer GbR
79189 Bad Krozingen · Baden · Germany
About the estate
Scherer&Zimmer is a wine producer in Bad Krozingen, Baden, Germany. Certifications: Organic (EU) and Vegan. Appellations in the range: Baden. The eno directory lists 16 wines, mostly from Pinot Noir and Müller-Thurgau.
Contact details are not published. Describe your needs – the producer receives the request by e-mail and replies through the platform.
- Certifications
- Organic (EU), Vegan
- Sells to
- Direct sales
- Languages
- German
Appellations
Grape varieties
Wines (16)
Scherer&Zimmer
Blanc de Noir | brut nature
- Grape varieties
- Pinot Noir
- Wine type
- Sparkling · Brut Nature
- Vintage
- 2019
- Alcohol
- 12 % vol
- Formats
- 0.75 l
- Price on website (retail)
- €24.00
schonende Ganztraubenpressung Spontangärung Gärung im Tonneaux (500l Holzfass) und Vollhefelager für 12 Monate Traditionelle Flaschengärung mit 56 Monatigem Hefelager
Scherer&Zimmer
Grauburgunder
- Grape varieties
- Pinot Gris
- Wine type
- White
- Vintage
- 2024
- Alcohol
- 12.5 % vol
- Formats
- 0.75 l
- Price on website (retail)
- €10.00
Vinifikation: Ausbau im Edelstahl und gebrauchten Barique | 10 Monate auf der Vollhefe | Spontanvergoren
Scherer&Zimmer
Meunier Blanc
- Grape varieties
- Sauvignon Blanc, Müller-Thurgau
- Wine type
- White
- Vintage
- 2024
- Alcohol
- 11.5 % vol
- Formats
- 0.75 l
- Price on website (retail)
- €10.00
Cuveé aus Sauvignon Blanc und Müller-Thurgau Ganztraubenpressung und Ausbau im 500l und 600l Fass sowie im Edelstahltank Alter der Reben: zwischen 17 und 10 Jahren Boden: Löss
Scherer&Zimmer
PINOT | brut
- Grape varieties
- Pinot Noir, Pinot Meunier
- Wine type
- Sparkling · Brut
- Alcohol
- 12 % vol
- Formats
- 0.75 l
- Price on website (retail)
- €16.00
75% Spätburgunder 25% Pinot Meunier Ohne Jahrgang schonende Ganztraubenpressung Spontangärung Gärung im Tonneaux (500l Holzfass) und Hefelager für 12 Monate Traditionelle Flaschengärung mit 20 Monatigem Flaschenlager
Scherer&Zimmer
PINOT | brut nature | Magnum
- Grape varieties
- Pinot Noir, Pinot Meunier
- Wine type
- Sparkling · Brut Nature
- Alcohol
- 12 % vol
- Formats
- 1.5 l
- Price on website (retail)
- €45.00
80% Spätburgunder | 20% Pinot Meunier | traditionelle Flaschengärung mit 36 Monaten Hefelagerung.
Scherer&Zimmer
PetNat | weiß
- Grape varieties
- Chasselas, Müller-Thurgau
- Wine type
- Sparkling · Pet Nat
- Vintage
- 2022
- Alcohol
- 11 % vol
- Formats
- 0.75 l
- Price on website (retail)
- €16.00
Petillant Naturell oder kurz “PetNat” aus Gutedel und Müller-Thurgau Vinifikation Der noch gärende Most wird abgefüllt und beendet seine Gärung in der Flasche.
Scherer&Zimmer
Sauvignon Blanc | KB
- Grape varieties
- Sauvignon Blanc
- Wine type
- White · KB
- Vintage
- 2023
- Alcohol
- 13 % vol
- Formats
- 0.75 l
- Price on website (retail)
- €19.00
kurze Maischestandzeit | Ausbau im 600 und 500 Liter Holzfass | unfiltriert gefüllt
Scherer&Zimmer
Spätburgunder | BELLEN
- Grape varieties
- Pinot Noir
- Wine type
- Red · BELLEN
- Vintage
- 2020
- Alcohol
- 13 % vol
- Formats
- 0.75 l
- Price on website (retail)
- €25.00
21 Tage Maischegärung mit 30% Ganztrauben Anteil spontanvergoren und 24 Monate im gebrauchtes Barrique ausgebaut unfiltriert abgefüllt Alter der Reben: ~ 25 Jahre Boden: Kalkmergel
Scherer&Zimmer
Spätburgunder | Kxrchbxrg
- Grape varieties
- Pinot Noir
- Wine type
- Red
- Alcohol
- 12.5 % vol
- Formats
- 0.75 l
- Price on website (retail)
- €14.00
14 Tage Maischegärung | spontanvergoren | 12 Monate gebrauchtes Barrique | unfiltriert
Scherer&Zimmer
TON|STEINE|MERGEL - Pinot Noir
- Grape varieties
- Pinot Noir
- Wine type
- Red · TON|STEINE|MERGEL
- Alcohol
- 13.5 % vol
- Formats
- 0.75 l
- Price on website (retail)
- €20.00
2 Wochen Maischegärung | 12 Monate gebrauchtes Barrique | unfiltriert
Scherer&Zimmer
TON|STEINE|MERGEL - ROSÈ
- Grape varieties
- Pinot Noir
- Wine type
- Rosé · TON|STEINE|MERGEL
- Alcohol
- 11.5 % vol
- Formats
- 0.75 l
- Price on website (retail)
- €17.00
100% Spätburgunder | 48 Stunden Maischestandzeit | Spontanvergoren| gebrauchtes Barrique | unfiltriert
Scherer&Zimmer
TON|STEINE|MERGEL - WEISS
- Grape varieties
- Müller-Thurgau, Pinot Blanc, Gelber Muskateller
- Wine type
- White · TON|STEINE|MERGEL
- Alcohol
- 11 % vol
- Formats
- 0.75 l
- Price on website (retail)
- €17.00
Müller-Thurgau | Weißburgunder | Muskateller | Spontanvergoren | gebrauchtes Barrique | Unfiltriert
Scherer&Zimmer
Weissburgunder | KB
- Grape varieties
- Pinot Blanc
- Wine type
- White · KB
- Vintage
- 2022
- Alcohol
- 12.5 % vol
- Formats
- 0.75 l
- Price on website (retail)
- €19.00
schonende Ganztraubenpressung Spontangärung in gebrauchten Barrique(225l) und Vollhefelager für 24Monate Alter der Reben: ~ 40 Jahre Boden: Ton/Lehm
Scherer&Zimmer
Weißburgunder&Grauburgunder
- Grape varieties
- Pinot Blanc, Pinot Gris
- Wine type
- White
- Vintage
- 2024
- Alcohol
- 12.5 % vol
- Formats
- 0.75 l
- Price on website (retail)
- €16.00
schonende Ganztraubenpressung ( Weißburgunder) 1 Tag Maischestandzeit ( Grauburgunder) Spontangärung Gärung im Tonneaux (500l Holzfass) und gebrauchten Barrique Vollhefelager für 12 - 24 Monate
More producers in Baden
More producers with Baden
Your estate? Review or complete the entry, or add the badge