Producteur · Allemagne
Scherer&Zimmer
Weingut Scherer&Zimmer GbR
79189 Bad Krozingen · Baden · Allemagne
Présentation du domaine
Scherer&Zimmer est un producteur de vin à Bad Krozingen, Baden, Allemagne. Certifications : Bio (UE) et Végan. Appellations de la gamme : Baden. L'annuaire eno recense 16 vins, principalement issus de Pinot Noir et Müller-Thurgau.
Les coordonnées ne sont pas publiées. Décrivez vos besoins – le domaine reçoit la demande par e-mail et répond via la plateforme.
- Certifications
- Bio (UE), Végan
- Canaux de vente
- Vente directe
- Langues
- allemand
Appellations
Cépages
Vins (16)
Scherer&Zimmer
Blanc de Noir | brut nature
- Cépages
- Pinot Noir
- Type de vin
- Effervescent · Brut nature
- Millésime
- 2019
- Alcool
- 12 % vol
- Formats
- 0,75 l
- Prix indiqué sur le site web (prix public)
- 24,00 €
schonende Ganztraubenpressung Spontangärung Gärung im Tonneaux (500l Holzfass) und Vollhefelager für 12 Monate Traditionelle Flaschengärung mit 56 Monatigem Hefelager
Scherer&Zimmer
Grauburgunder
- Cépages
- Pinot Gris
- Type de vin
- Blanc
- Millésime
- 2024
- Alcool
- 12,5 % vol
- Formats
- 0,75 l
- Prix indiqué sur le site web (prix public)
- 10,00 €
Vinifikation: Ausbau im Edelstahl und gebrauchten Barique | 10 Monate auf der Vollhefe | Spontanvergoren
Scherer&Zimmer
Meunier Blanc
- Cépages
- Sauvignon Blanc, Müller-Thurgau
- Type de vin
- Blanc
- Millésime
- 2024
- Alcool
- 11,5 % vol
- Formats
- 0,75 l
- Prix indiqué sur le site web (prix public)
- 10,00 €
Cuveé aus Sauvignon Blanc und Müller-Thurgau Ganztraubenpressung und Ausbau im 500l und 600l Fass sowie im Edelstahltank Alter der Reben: zwischen 17 und 10 Jahren Boden: Löss
Scherer&Zimmer
PINOT | brut
- Cépages
- Pinot Noir, Pinot Meunier
- Type de vin
- Effervescent · Brut
- Alcool
- 12 % vol
- Formats
- 0,75 l
- Prix indiqué sur le site web (prix public)
- 16,00 €
75% Spätburgunder 25% Pinot Meunier Ohne Jahrgang schonende Ganztraubenpressung Spontangärung Gärung im Tonneaux (500l Holzfass) und Hefelager für 12 Monate Traditionelle Flaschengärung mit 20 Monatigem Flaschenlager
Scherer&Zimmer
PINOT | brut nature | Magnum
- Cépages
- Pinot Noir, Pinot Meunier
- Type de vin
- Effervescent · Brut nature
- Alcool
- 12 % vol
- Formats
- 1,5 l
- Prix indiqué sur le site web (prix public)
- 45,00 €
80% Spätburgunder | 20% Pinot Meunier | traditionelle Flaschengärung mit 36 Monaten Hefelagerung.
Scherer&Zimmer
PetNat | weiß
- Cépages
- Chasselas, Müller-Thurgau
- Type de vin
- Effervescent · Pet Nat
- Millésime
- 2022
- Alcool
- 11 % vol
- Formats
- 0,75 l
- Prix indiqué sur le site web (prix public)
- 16,00 €
Petillant Naturell oder kurz “PetNat” aus Gutedel und Müller-Thurgau Vinifikation Der noch gärende Most wird abgefüllt und beendet seine Gärung in der Flasche.
Scherer&Zimmer
Sauvignon Blanc | KB
- Cépages
- Sauvignon Blanc
- Type de vin
- Blanc · KB
- Millésime
- 2023
- Alcool
- 13 % vol
- Formats
- 0,75 l
- Prix indiqué sur le site web (prix public)
- 19,00 €
kurze Maischestandzeit | Ausbau im 600 und 500 Liter Holzfass | unfiltriert gefüllt
Scherer&Zimmer
Spätburgunder | BELLEN
- Cépages
- Pinot Noir
- Type de vin
- Rouge · BELLEN
- Millésime
- 2020
- Alcool
- 13 % vol
- Formats
- 0,75 l
- Prix indiqué sur le site web (prix public)
- 25,00 €
21 Tage Maischegärung mit 30% Ganztrauben Anteil spontanvergoren und 24 Monate im gebrauchtes Barrique ausgebaut unfiltriert abgefüllt Alter der Reben: ~ 25 Jahre Boden: Kalkmergel
Scherer&Zimmer
Spätburgunder | Kxrchbxrg
- Cépages
- Pinot Noir
- Type de vin
- Rouge
- Alcool
- 12,5 % vol
- Formats
- 0,75 l
- Prix indiqué sur le site web (prix public)
- 14,00 €
14 Tage Maischegärung | spontanvergoren | 12 Monate gebrauchtes Barrique | unfiltriert
Scherer&Zimmer
TON|STEINE|MERGEL - Pinot Noir
- Cépages
- Pinot Noir
- Type de vin
- Rouge · TON|STEINE|MERGEL
- Alcool
- 13,5 % vol
- Formats
- 0,75 l
- Prix indiqué sur le site web (prix public)
- 20,00 €
2 Wochen Maischegärung | 12 Monate gebrauchtes Barrique | unfiltriert
Scherer&Zimmer
TON|STEINE|MERGEL - ROSÈ
- Cépages
- Pinot Noir
- Type de vin
- Rosé · TON|STEINE|MERGEL
- Alcool
- 11,5 % vol
- Formats
- 0,75 l
- Prix indiqué sur le site web (prix public)
- 17,00 €
100% Spätburgunder | 48 Stunden Maischestandzeit | Spontanvergoren| gebrauchtes Barrique | unfiltriert
Scherer&Zimmer
TON|STEINE|MERGEL - WEISS
- Cépages
- Müller-Thurgau, Pinot Blanc, Gelber Muskateller
- Type de vin
- Blanc · TON|STEINE|MERGEL
- Alcool
- 11 % vol
- Formats
- 0,75 l
- Prix indiqué sur le site web (prix public)
- 17,00 €
Müller-Thurgau | Weißburgunder | Muskateller | Spontanvergoren | gebrauchtes Barrique | Unfiltriert
Scherer&Zimmer
Weissburgunder | KB
- Cépages
- Pinot Blanc
- Type de vin
- Blanc · KB
- Millésime
- 2022
- Alcool
- 12,5 % vol
- Formats
- 0,75 l
- Prix indiqué sur le site web (prix public)
- 19,00 €
schonende Ganztraubenpressung Spontangärung in gebrauchten Barrique(225l) und Vollhefelager für 24Monate Alter der Reben: ~ 40 Jahre Boden: Ton/Lehm
Scherer&Zimmer
Weißburgunder&Grauburgunder
- Cépages
- Pinot Blanc, Pinot Gris
- Type de vin
- Blanc
- Millésime
- 2024
- Alcool
- 12,5 % vol
- Formats
- 0,75 l
- Prix indiqué sur le site web (prix public)
- 16,00 €
schonende Ganztraubenpressung ( Weißburgunder) 1 Tag Maischestandzeit ( Grauburgunder) Spontangärung Gärung im Tonneaux (500l Holzfass) und gebrauchten Barrique Vollhefelager für 12 - 24 Monate
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