About the estate
The Probst Wein estate in Markt Nordheim looks back on a history that began in 1965 with the bottling of its first wine. The operation evolved from part-time viticulture into an established winery, which is now managed on a full-time basis by Claudia Fröse-Probst. The vineyards feature a diverse range of classic grape varieties that is unusual for the area. The portfolio includes German quality wines known as Deutscher Qualitätswein, which are marketed directly to consumers. In addition to winemaking, the property serves as a venue for encounters and events centered around wine culture.
The eno directory lists 24 wines, mostly from Bacchus and Müller-Thurgau. The estate sells to horeca.
Contact details are not published. Describe your needs – the producer receives the request by e-mail and replies through the platform.
- founded
- 1965
- Sells to
- Direct sales, Horeca
- Languages
- German
Appellations
Grape varieties
Wines (24)
Probst Wein
Müller Thurgau Literflasche
- Grape varieties
- Müller-Thurgau
- Wine type
- White · trocken · Literflasche
- Vintage
- 2022
- Formats
- 1 l
Unsere Müller Thurgau Literflasche zeigt sich wie gewohnt mit heimischen Früchten von Apfel und Birne im harmonischen Gleichgewicht von Restsüße und eleganter Säure.
Probst Wein
PROBST-R-Secco
- Grape varieties
- Blauer Portugieser, Bacchus
- Wine type
- Sparkling · fruchtig · R
Bei unsem roséfarbenen PROBST-R-Secco sind vor allem Portugieser und Bacchus vereint. „R“ steht für den Rotwein und die rosa Farbe des Seccos. Er ist fruchtig und damit nicht zu trocken.
Probst Wein
Riesling Markt Nordheimer Hohenkottenheim
- Grape varieties
- Riesling
- Wine type
- White · trocken · Lagewein
- Vintage
- 2023
Im Vergleich ist der trockene Riesling von 2023 wesentlich „stoffig-mineralischer“ und wurde aus dem Grund von mir wieder mal als Lagewein mit „Markt Nordheimer Hohenkottenheim“ etikettiert.
Probst Wein
Rivaner
- Grape varieties
- Müller-Thurgau
- Wine type
- White · trocken · Klassisch
- Vintage
- 2022
Unser klassisch ausgebauter Rivaner ist als trockener Weisswein ein perfekter Essensbegleiter. Für Feste oder Präsente eignet er sich erfahrungsgemäß ebenfalls sehr gut. Birne und Apfelaromen verführen den Genießer.
Probst Wein
Rivaner SE
- Grape varieties
- Müller-Thurgau
- Wine type
- White · halbtrocken · Sommer Edition
„SE“ steht für Sommer Edition und drückt damit die fruchtige Leichtigkeit dieses Rivaners aus. Exotische Früchte gepaart mit mehr Restsüße ergeben einen leckeren runden Gesamteindruck.
Probst Wein
Rosé
- Wine type
- Rosé · trocken
- Vintage
- 2022
Ein herrlicher trocken ausgebauter aber auch fruchtiger Rosé-Wein, der zu Fisch- und weißem Fleisch aber auch veganer Küche hervorragend passt.
Probst Wein
Rotwein Cuvée CC
- Grape varieties
- Regent, Dornfelder, Zweigelt
- Wine type
- Red · trocken · CC
Regent, Dornfelder und ein Schuss Zweigelt spielen zusammen in dieser Cuvée, die nach roten Früchten duftet, einen wundervollen Dreiklang.
Probst Wein
Rotwein Cuvée P
- Wine type
- Red · trocken · P
Unsere Rotwein Cuvée „P“ ist im Vergleich zu der Rotwein Cuvée „CC“ im Holzfass ausgebaut und hat somit eine andere oxidativere Reife erfahren.
Probst Wein
Sauvignon Blanc S
- Grape varieties
- Sauvignon Blanc
- Wine type
- White · trocken · Selektion
- Vintage
- 2023
Der Sauvignon „S“ ist elegant, hat eine wunderbare Länge und auch noch Reifepotential in der Flasche.
Probst Wein
Schwarzriesling Rotwein
- Grape varieties
- Pinot Meunier
- Wine type
- Red · trocken
- Vintage
- 2018
Unser letzter als Rotwein ausgebauter Schwarzriesling. Der Weinberg wurde bereits 1984 gepflanzt.
Probst Wein
Schwarzriesling Süßwein
- Grape varieties
- Pinot Meunier
- Wine type
- Sweet · edelsüß
- Vintage
- 2018
Eingefangene Sonnenstrahlen: Einzigartig in seiner Form, da die Rotweinsorte Schwarzriesling so gut wie gar nicht als Desertwein ausgebaut wird.
Probst Wein
Secco
- Grape varieties
- Bacchus, Sauvignon Blanc
- Wine type
- Sparkling · trocken
- Vintage
- 2025
- Formats
- 0.2 l / 0.75 l
In diesem PROBST Secco vereinen sich Bacchus und Sauvignon Blanc aus dem Jahrgang 2025 zu einer wunderbar fruchtig-frischen und zugleich angenehm trockenen Secco-Variation.
Probst Wein
Silvaner Kabinett
- Grape varieties
- Silvaner
- Wine type
- White · trocken
- Vintage
- 2023
Wahrscheinlich war Christoph bereits 2014 der erste, der dies auch auf’s Etikett schrieb und damit unseren Silvaner Kabinett... wächst, von anderen Silvanern aus unserem Sortiment auch im Namen sichtbar machen wollte. Ein eleganter Wein, der mit heimischen Früchen wie Apfel und Birne auch ein hervorragender Essensbegleiter ist.
Probst Wein
Traubensaft-Secco Sonderedition Leier
- Wine type
- Sparkling · alkoholfrei · Sonderedition
- Formats
- 0.75 l
Die alkoholfreie Version ist dieser Traubensaft-Secco, der durch seine saftig-vollmundige und doch elegant-perlige Art begeistert.
Probst Wein
Wanderer Wein
- Grape varieties
- Bacchus, Blauer Portugieser
- Wine type
- Rosé · feinherb · Wanderer
- Vintage
- 2024
- Formats
- 0.75 l
Ein fein fruchtig frischer sandsteinfarbener Wein vor allem aus den Trauben Bacchus und Portugieser. Er steht im Geschmacksprofil zwischen trocken und halbtrocken...
Probst Wein
Weißburgunder
- Grape varieties
- Pinot Blanc
- Wine type
- White · trocken
- Vintage
- 2022
Der Weißburgunder ist seit Jahren immer beliebter geworden. Angepflanzt wurde er bereits 2004 in Markt Nordheim. Er passt als Burgundersorte fast zu jedem Gericht und schmeichelt von Natur aus durch weniger Säure.
Probst Wein
Chardonnay
- Grape varieties
- Chardonnay
- Wine type
- White · trocken
- Vintage
- 2022
Chardonnay zählt zu den Burgundersorten und wurde 2003 bei uns neu angepflanzt. Diese Rebsorte besticht durch ein herrliches Süße-Säure-Spiel mit einem gewissen runden Schmelz im Mund...
Probst Wein
Gemischter Satz Markt Nordheimer Hohenkottenheim
- Wine type
- White · trocken
- Vintage
- 2020
4 PROBST-Weißweinrebsorten unseres Haus-Weinbergs dem Markt Nordheimer Hohenkottenheims wurden in 2020 gemeinsam an einem wunderbaren Herbsttag gelesen und gekeltert.
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