Présentation du domaine
Le domaine Probst Wein à Markt Nordheim s'inscrit dans une histoire qui a débuté en 1965 par la mise en bouteille de son premier vin. L'exploitation a évolué d'une viticulture à temps partiel en un domaine établi, dirigé aujourd'hui à plein temps par Claudia Fröse-Probst. Les vignes présentent une gamme diversifiée de cépages classiques qui est inhabituelle pour la région. L'offre comprend des vins de qualité dits Deutscher Qualitätswein, commercialisés directement auprès des consommateurs. En plus de la vinification, la propriété sert de lieu de rencontres et d'événements axés sur la culture du vin.
L'annuaire eno recense 24 vins, principalement issus de Bacchus et Müller-Thurgau. Le domaine fournit cHR / Horeca.
Les coordonnées ne sont pas publiées. Décrivez vos besoins – le domaine reçoit la demande par e-mail et répond via la plateforme.
- Fondation
- 1965
- Canaux de vente
- Vente directe, CHR / Horeca
- Langues
- allemand
Appellations
Cépages
Vins (24)
Probst Wein
Müller Thurgau Literflasche
- Cépages
- Müller-Thurgau
- Type de vin
- Blanc · trocken · Literflasche
- Millésime
- 2022
- Formats
- 1 l
Unsere Müller Thurgau Literflasche zeigt sich wie gewohnt mit heimischen Früchten von Apfel und Birne im harmonischen Gleichgewicht von Restsüße und eleganter Säure.
Probst Wein
PROBST-R-Secco
- Cépages
- Blauer Portugieser, Bacchus
- Type de vin
- Effervescent · fruchtig · R
Bei unsem roséfarbenen PROBST-R-Secco sind vor allem Portugieser und Bacchus vereint. „R“ steht für den Rotwein und die rosa Farbe des Seccos. Er ist fruchtig und damit nicht zu trocken.
Probst Wein
Riesling Markt Nordheimer Hohenkottenheim
- Cépages
- Riesling
- Type de vin
- Blanc · trocken · Lagewein
- Millésime
- 2023
Im Vergleich ist der trockene Riesling von 2023 wesentlich „stoffig-mineralischer“ und wurde aus dem Grund von mir wieder mal als Lagewein mit „Markt Nordheimer Hohenkottenheim“ etikettiert.
Probst Wein
Rivaner
- Cépages
- Müller-Thurgau
- Type de vin
- Blanc · trocken · Klassisch
- Millésime
- 2022
Unser klassisch ausgebauter Rivaner ist als trockener Weisswein ein perfekter Essensbegleiter. Für Feste oder Präsente eignet er sich erfahrungsgemäß ebenfalls sehr gut. Birne und Apfelaromen verführen den Genießer.
Probst Wein
Rivaner SE
- Cépages
- Müller-Thurgau
- Type de vin
- Blanc · halbtrocken · Sommer Edition
„SE“ steht für Sommer Edition und drückt damit die fruchtige Leichtigkeit dieses Rivaners aus. Exotische Früchte gepaart mit mehr Restsüße ergeben einen leckeren runden Gesamteindruck.
Probst Wein
Rosé
- Type de vin
- Rosé · trocken
- Millésime
- 2022
Ein herrlicher trocken ausgebauter aber auch fruchtiger Rosé-Wein, der zu Fisch- und weißem Fleisch aber auch veganer Küche hervorragend passt.
Probst Wein
Rotwein Cuvée CC
- Cépages
- Regent, Dornfelder, Zweigelt
- Type de vin
- Rouge · trocken · CC
Regent, Dornfelder und ein Schuss Zweigelt spielen zusammen in dieser Cuvée, die nach roten Früchten duftet, einen wundervollen Dreiklang.
Probst Wein
Rotwein Cuvée P
- Type de vin
- Rouge · trocken · P
Unsere Rotwein Cuvée „P“ ist im Vergleich zu der Rotwein Cuvée „CC“ im Holzfass ausgebaut und hat somit eine andere oxidativere Reife erfahren.
Probst Wein
Sauvignon Blanc S
- Cépages
- Sauvignon Blanc
- Type de vin
- Blanc · trocken · Selektion
- Millésime
- 2023
Der Sauvignon „S“ ist elegant, hat eine wunderbare Länge und auch noch Reifepotential in der Flasche.
Probst Wein
Schwarzriesling Rotwein
- Cépages
- Pinot Meunier
- Type de vin
- Rouge · trocken
- Millésime
- 2018
Unser letzter als Rotwein ausgebauter Schwarzriesling. Der Weinberg wurde bereits 1984 gepflanzt.
Probst Wein
Schwarzriesling Süßwein
- Cépages
- Pinot Meunier
- Type de vin
- Doux · edelsüß
- Millésime
- 2018
Eingefangene Sonnenstrahlen: Einzigartig in seiner Form, da die Rotweinsorte Schwarzriesling so gut wie gar nicht als Desertwein ausgebaut wird.
Probst Wein
Secco
- Cépages
- Bacchus, Sauvignon Blanc
- Type de vin
- Effervescent · trocken
- Millésime
- 2025
- Formats
- 0,2 l / 0,75 l
In diesem PROBST Secco vereinen sich Bacchus und Sauvignon Blanc aus dem Jahrgang 2025 zu einer wunderbar fruchtig-frischen und zugleich angenehm trockenen Secco-Variation.
Probst Wein
Silvaner Kabinett
- Cépages
- Silvaner
- Type de vin
- Blanc · trocken
- Millésime
- 2023
Wahrscheinlich war Christoph bereits 2014 der erste, der dies auch auf’s Etikett schrieb und damit unseren Silvaner Kabinett... wächst, von anderen Silvanern aus unserem Sortiment auch im Namen sichtbar machen wollte. Ein eleganter Wein, der mit heimischen Früchen wie Apfel und Birne auch ein hervorragender Essensbegleiter ist.
Probst Wein
Traubensaft-Secco Sonderedition Leier
- Type de vin
- Effervescent · alkoholfrei · Sonderedition
- Formats
- 0,75 l
Die alkoholfreie Version ist dieser Traubensaft-Secco, der durch seine saftig-vollmundige und doch elegant-perlige Art begeistert.
Probst Wein
Wanderer Wein
- Cépages
- Bacchus, Blauer Portugieser
- Type de vin
- Rosé · feinherb · Wanderer
- Millésime
- 2024
- Formats
- 0,75 l
Ein fein fruchtig frischer sandsteinfarbener Wein vor allem aus den Trauben Bacchus und Portugieser. Er steht im Geschmacksprofil zwischen trocken und halbtrocken...
Probst Wein
Weißburgunder
- Cépages
- Pinot Blanc
- Type de vin
- Blanc · trocken
- Millésime
- 2022
Der Weißburgunder ist seit Jahren immer beliebter geworden. Angepflanzt wurde er bereits 2004 in Markt Nordheim. Er passt als Burgundersorte fast zu jedem Gericht und schmeichelt von Natur aus durch weniger Säure.
Probst Wein
Chardonnay
- Cépages
- Chardonnay
- Type de vin
- Blanc · trocken
- Millésime
- 2022
Chardonnay zählt zu den Burgundersorten und wurde 2003 bei uns neu angepflanzt. Diese Rebsorte besticht durch ein herrliches Süße-Säure-Spiel mit einem gewissen runden Schmelz im Mund...
Probst Wein
Gemischter Satz Markt Nordheimer Hohenkottenheim
- Type de vin
- Blanc · trocken
- Millésime
- 2020
4 PROBST-Weißweinrebsorten unseres Haus-Weinbergs dem Markt Nordheimer Hohenkottenheims wurden in 2020 gemeinsam an einem wunderbaren Herbsttag gelesen und gekeltert.
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