Producer · Italy
Giovannini
Giovannini Giorgio e Jacopo Società Agricola
40026 Imola · Emilia-Romagna · Italy
About the estate
The Giovannini estate in Imola, Emilia-Romagna, looks back on a family history that began with grandfather Garibaldo in the Santerno Valley. In the vineyards of the Colli Imolesi, some vines are over 40 years old and are cultivated without chemical herbicides. Harvesting is done entirely by hand to select only the best grapes. In the cellar, the winery relies on concrete vats for aging to produce wines under the Colli Imolesi DOC, Romagna Albana DOCG, and Rubicone IGT denominations.
The eno directory lists 13 wines, mostly from Albana and Trebbiano. The estate sells to horeca and retail.
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- founded
- 1960
- Certifications
- Organic (EU)
- Sells to
- Horeca, Retail, Direct sales
- Languages
- Italian
Appellations
Grape varieties
Wines (13)
Giovannini
GGG
- Appellation
- Romagna Albana DOCG
- Grape varieties
- Albana
- Wine type
- White
- Formats
- 0.75 l
Albana in purezza, macerata sulle bucce e affinata a lungo in cemento, regala un sorso materico, salino e sorprendentemente fresco.
Giovannini
Giogiò
- Appellation
- Colli Imolesi DOC
- Grape varieties
- Sangiovese
- Wine type
- Red
- Formats
- 0.75 l
Il Sangiovese più importante della famiglia, dedicato a Giorgio. Macerazione a lungo in cemento, senza legno. Rosso intenso con note di sottobosco e tabacco, struttura piena.
Giovannini
Gioja
- Appellation
- Romagna Albana DOCG
- Grape varieties
- Albana
- Wine type
- White · secca
- Formats
- 0.75 l
Questa Albana DOCG secca è un tributo alla nobiltà contadina dei Colli Imolesi: fermenta in cemento, con una piccola parte lasciata sulle bucce per dare profondità. Al sorso è sapida e tagliente.
Giovannini
Oplà
- Appellation
- Colli Imolesi DOC
- Grape varieties
- Sangiovese
- Wine type
- Red
- Formats
- 0.75 l
Sangiovese giovane, macerazione breve, affinamento solo in acciaio e cemento, nessun legno. Rosso rubino dinamico con profumi di ciliegia e lampone.
Giovannini
Oppalà
- Appellation
- Colli Imolesi DOC
- Grape varieties
- Trebbiano
- Wine type
- Sparkling · frizzante
- Formats
- 0.75 l
Trebbiano frizzante rifermentato in bottiglia con metodo ancestrale e lasciato sui lieviti per almeno 24 mesi, regala una bollicina fine e profumi di crosta di pane.
Giovannini
Sangiovese Bag in Box
- Appellation
- Colli Imolesi DOC
- Grape varieties
- Sangiovese
- Wine type
- Red
- Formats
- Bag-in-Box 5 l
Giovannini
Trebbiano Bag in Box
- Appellation
- Colli Imolesi DOC
- Grape varieties
- Trebbiano
- Wine type
- White
- Formats
- Bag-in-Box 5 l
Trebbiano dei Colli Imolesi in Bag in Box da 5L, vinificato in cemento. Un bianco delicato e fruttato, comodo e fresco a lungo.
Giovannini
8000
- Appellation
- Romagna Albana DOCG
- Grape varieties
- Albana
- Wine type
- White · orange wine
- Formats
- 1.5 l
È l’Albana più estrema della cantina: fermenta spontaneamente e macera venti giorni in anfora georgiana interrata. Un orange wine di struttura, con note di cedro, miele e una bocca complessa e longeva.
Giovannini
Aboccaperta
- Appellation
- Colli Imolesi DOC
- Grape varieties
- Trebbiano
- Wine type
- Sparkling · frizzante
- Formats
- 0.75 l
Trebbiano frizzante metodo Charmat-Martinotti, rifermenta in autoclave per due mesi sui lieviti. Bollicina fresca, profumata di agrumi e fiori.
Giovannini
Giocondo
- Appellation
- Colli Imolesi DOC
- Grape varieties
- Cabernet Sauvignon
- Wine type
- Red
- Formats
- 0.75 l
Cabernet Sauvignon dei Colli Imolesi, 30 giorni di macerazione in rosso e affinamento in cemento. Frutto profondo di ciliegia e mora, con note di liquirizia e cioccolato.
Giovannini
Nientedimeno
- Appellation
- Rubicone IGT
- Grape varieties
- Trebbiano
- Wine type
- White
- Formats
- 0.75 l
Trebbiano fermo vinificato in bianco in cemento, senza legno. Bianco giovane e quotidiano, con brillante tonalità giallo verdognola e una vena erbacea che sorprende.
Giovannini
Ops
- Appellation
- Colli Imolesi DOC
- Grape varieties
- Chardonnay
- Wine type
- White
- Formats
- 0.75 l
Chardonnay internazionale, vinificato in cemento dopo quattro giorni di macerazione sulle bucce. Sorso raffinato, con una beva piena e territoriale.
Giovannini
Senza Paura
- Appellation
- Romagna Albana DOCG
- Grape varieties
- Albana
- Wine type
- Sweet · Passito
- Formats
- 0.75 l
Passito di Albana nato da uve raccolte tardi e lasciate appassire fino a dicembre, vinificato in cemento. Intenso e ambrato, dolce ma teso da una viva acidità.
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