Producteur · Italie
Giovannini
Giovannini Giorgio e Jacopo Società Agricola
40026 Imola · Emilia-Romagna · Italie
Présentation du domaine
Le domaine Giovannini à Imola, en Émilie-Romagne, s'appuie sur une histoire familiale qui a débuté avec le grand-père Garibaldo dans la vallée du Santerno. Dans les vignobles des Colli Imolesi, certaines vignes ont plus de 40 ans et sont cultivées sans herbicides chimiques. Les vendanges sont entièrement manuelles afin de ne sélectionner que les meilleurs raisins. En cave, l'exploitation mise sur l'élevage en cuves en béton pour élaborer des vins sous les dénominations Colli Imolesi DOC, Romagna Albana DOCG et Rubicone IGT.
L'annuaire eno recense 13 vins, principalement issus de Albana et Trebbiano. Le domaine fournit cHR / Horeca et détaillants.
Les coordonnées ne sont pas publiées. Décrivez vos besoins – le domaine reçoit la demande par e-mail et répond via la plateforme.
- Fondation
- 1960
- Certifications
- Bio (UE)
- Canaux de vente
- CHR / Horeca, Détaillants, Vente directe
- Langues
- italien
Appellations
Cépages
Vins (13)
Giovannini
GGG
- Appellation
- Romagna Albana DOCG
- Cépages
- Albana
- Type de vin
- Blanc
- Formats
- 0,75 l
Albana in purezza, macerata sulle bucce e affinata a lungo in cemento, regala un sorso materico, salino e sorprendentemente fresco.
Giovannini
Giogiò
- Appellation
- Colli Imolesi DOC
- Cépages
- Sangiovese
- Type de vin
- Rouge
- Formats
- 0,75 l
Il Sangiovese più importante della famiglia, dedicato a Giorgio. Macerazione a lungo in cemento, senza legno. Rosso intenso con note di sottobosco e tabacco, struttura piena.
Giovannini
Gioja
- Appellation
- Romagna Albana DOCG
- Cépages
- Albana
- Type de vin
- Blanc · secca
- Formats
- 0,75 l
Questa Albana DOCG secca è un tributo alla nobiltà contadina dei Colli Imolesi: fermenta in cemento, con una piccola parte lasciata sulle bucce per dare profondità. Al sorso è sapida e tagliente.
Giovannini
Oplà
- Appellation
- Colli Imolesi DOC
- Cépages
- Sangiovese
- Type de vin
- Rouge
- Formats
- 0,75 l
Sangiovese giovane, macerazione breve, affinamento solo in acciaio e cemento, nessun legno. Rosso rubino dinamico con profumi di ciliegia e lampone.
Giovannini
Oppalà
- Appellation
- Colli Imolesi DOC
- Cépages
- Trebbiano
- Type de vin
- Effervescent · frizzante
- Formats
- 0,75 l
Trebbiano frizzante rifermentato in bottiglia con metodo ancestrale e lasciato sui lieviti per almeno 24 mesi, regala una bollicina fine e profumi di crosta di pane.
Giovannini
Sangiovese Bag in Box
- Appellation
- Colli Imolesi DOC
- Cépages
- Sangiovese
- Type de vin
- Rouge
- Formats
- Bag-in-Box 5 l
Giovannini
Trebbiano Bag in Box
- Appellation
- Colli Imolesi DOC
- Cépages
- Trebbiano
- Type de vin
- Blanc
- Formats
- Bag-in-Box 5 l
Trebbiano dei Colli Imolesi in Bag in Box da 5L, vinificato in cemento. Un bianco delicato e fruttato, comodo e fresco a lungo.
Giovannini
8000
- Appellation
- Romagna Albana DOCG
- Cépages
- Albana
- Type de vin
- Blanc · orange wine
- Formats
- 1,5 l
È l’Albana più estrema della cantina: fermenta spontaneamente e macera venti giorni in anfora georgiana interrata. Un orange wine di struttura, con note di cedro, miele e una bocca complessa e longeva.
Giovannini
Aboccaperta
- Appellation
- Colli Imolesi DOC
- Cépages
- Trebbiano
- Type de vin
- Effervescent · frizzante
- Formats
- 0,75 l
Trebbiano frizzante metodo Charmat-Martinotti, rifermenta in autoclave per due mesi sui lieviti. Bollicina fresca, profumata di agrumi e fiori.
Giovannini
Giocondo
- Appellation
- Colli Imolesi DOC
- Cépages
- Cabernet Sauvignon
- Type de vin
- Rouge
- Formats
- 0,75 l
Cabernet Sauvignon dei Colli Imolesi, 30 giorni di macerazione in rosso e affinamento in cemento. Frutto profondo di ciliegia e mora, con note di liquirizia e cioccolato.
Giovannini
Nientedimeno
- Appellation
- Rubicone IGT
- Cépages
- Trebbiano
- Type de vin
- Blanc
- Formats
- 0,75 l
Trebbiano fermo vinificato in bianco in cemento, senza legno. Bianco giovane e quotidiano, con brillante tonalità giallo verdognola e una vena erbacea che sorprende.
Giovannini
Ops
- Appellation
- Colli Imolesi DOC
- Cépages
- Chardonnay
- Type de vin
- Blanc
- Formats
- 0,75 l
Chardonnay internazionale, vinificato in cemento dopo quattro giorni di macerazione sulle bucce. Sorso raffinato, con una beva piena e territoriale.
Giovannini
Senza Paura
- Appellation
- Romagna Albana DOCG
- Cépages
- Albana
- Type de vin
- Doux · Passito
- Formats
- 0,75 l
Passito di Albana nato da uve raccolte tardi e lasciate appassire fino a dicembre, vinificato in cemento. Intenso e ambrato, dolce ma teso da una viva acidità.
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