About the estate
The Domaine Monachon estate is located in Rivaz within the Lavaux region and has been run by the same family for nearly three centuries. In the steep hillside vineyards, the work is carried out with respect for the terroir, taking into account specific microclimates, soil conditions, and grape varieties. Vinification is rigorous to highlight the characteristic flavours of each individual plot. The portfolio features Chasselas wines aged extensively on the lees under the Dézaley and St-Saphorin appellations, alongside red cuvées.
The eno directory lists 4 wines, mostly from Chasselas.
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- Languages
- French
Appellations
Grape varieties
Wines (4)
Domaine Monachon
Chasselas Dézaley
- Appellation
- AOC Dézaley Grand Cru
- Grape varieties
- Chasselas
- Wine type
- White
Magnifiés par un long élevage sur lies, nos Chasselas Dézaley et St-Saphorin sont portés à un maximum d'éclat, de plénitude et de raffinement.
Domaine Monachon
Chasselas St-Saphorin
- Appellation
- AOC St-Saphorin
- Grape varieties
- Chasselas
- Wine type
- White
Magnifiés par un long élevage sur lies, nos Chasselas Dézaley et St-Saphorin sont portés à un maximum d'éclat, de plénitude et de raffinement.
Domaine Monachon
Dézaley rouge
- Appellation
- AOC Dézaley Grand Cru
- Wine type
- Red
Quant à nos cuvées de Dézaley rouge et de St-Saphorin rouge, elles s'expriment dans une belle diversité de style et d'accents.
Domaine Monachon
St-Saphorin rouge
- Appellation
- AOC St-Saphorin
- Wine type
- Red
Quant à nos cuvées de Dézaley rouge et de St-Saphorin rouge, elles s'expriment dans une belle diversité de style et d'accents.
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