Profilo dell'azienda
L'azienda Domaine Monachon si trova a Rivaz, nella regione del Lavaux, ed è gestita dalla stessa famiglia da quasi tre secoli. Nei vigneti terrazzati dell'azienda, il lavoro viene svolto nel rispetto del terroir, tenendo conto dei microclimi specifici, delle condizioni del suolo e dei vitigni. La vinificazione è rigorosa per mettere in risalto i sapori caratteristici di ogni singola parcella. Il portfolio comprende vini Chasselas affinati a lungo sui lieviti nelle appellations di Dézaley e St-Saphorin, accanto a cuvée rosse.
La directory eno registra 4 vini, prevalentemente da Chasselas.
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- Lingue
- francese
Denominazioni
Vitigni
Vini (4)
Domaine Monachon
Chasselas Dézaley
- Denominazione
- AOC Dézaley Grand Cru
- Vitigni
- Chasselas
- Tipo di vino
- Bianco
Magnifiés par un long élevage sur lies, nos Chasselas Dézaley et St-Saphorin sont portés à un maximum d'éclat, de plénitude et de raffinement.
Domaine Monachon
Chasselas St-Saphorin
- Denominazione
- AOC St-Saphorin
- Vitigni
- Chasselas
- Tipo di vino
- Bianco
Magnifiés par un long élevage sur lies, nos Chasselas Dézaley et St-Saphorin sont portés à un maximum d'éclat, de plénitude et de raffinement.
Domaine Monachon
Dézaley rouge
- Denominazione
- AOC Dézaley Grand Cru
- Tipo di vino
- Rosso
Quant à nos cuvées de Dézaley rouge et de St-Saphorin rouge, elles s'expriment dans une belle diversité de style et d'accents.
Domaine Monachon
St-Saphorin rouge
- Denominazione
- AOC St-Saphorin
- Tipo di vino
- Rosso
Quant à nos cuvées de Dézaley rouge et de St-Saphorin rouge, elles s'expriment dans une belle diversité de style et d'accents.
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