About the estate
Founded in 2008 by Alexandre Delétraz after graduating from the École de Changins, the Cave des Amandiers estate is a project dedicated to the creation and rehabilitation of a winegrowing property in a mountain terroir within the Swiss canton of Valais. The wines carry the AOC Valais designation. Operations focus on steep vineyard locations such as La Combe d’Enfer, Les Follatères, and Les Seyes.
The eno directory lists 16 wines, mostly from Petite Arvine and Syrah.
Contact details are not published. Describe your needs – the producer receives the request by e-mail and replies through the platform.
- founded
- 2008
- Sells to
- Direct sales
- Languages
- French, English, German
Appellations
Grape varieties
Wines (16)
Cave des Amandiers
Coteau des Seyes – Ermitage 2023
- Grape varieties
- Marsanne
- Wine type
- White · Gamme - Alexandre Delétraz - Blancs
- Vintage
- 2023
- Formats
- 0.75 l
- Price on website (retail)
- CHF 30.00
Assemblage de deux terroirs, c’est une expression vibrante, tendue et raffinée de la marsanne, qui titille les petites arvines!
Cave des Amandiers
D’Euloz – Gamay 2024
- Grape varieties
- Gamay
- Wine type
- Red · Gamme - Alexandre Delétraz - Rouges
- Vintage
- 2024
- Formats
- 0.75 l
- Price on website (retail)
- CHF 22.00
Parchet exceptionnel situé à 770 m d’altitude et vieilles vignes, pour un vin épicé, profond, qui lorgne vers la syrah dans son expression.
Cave des Amandiers
En Anzé – Petite Arvine 2024
- Grape varieties
- Petite Arvine
- Wine type
- White
- Vintage
- 2024
- Formats
- 0.75 l
- Price on website (retail)
- CHF 32.00
Une expression tout en finesse et suavité du terroir de Saillon, pour une arvine loquace jeune, mais qui sait bien vieillir.
Cave des Amandiers
Heida 2022
- Grape varieties
- Heida
- Wine type
- White · Gamme - Cave des Amandiers
- Vintage
- 2022
- Formats
- 0.75 l
- Price on website (retail)
- CHF 20.00
Ce magnifique cépage est appelé païen dans le Valais francophone et heida dans la partie germanophone. Il présente ici des accents floraux, puis évolue sur des notes de fruits exotiques.
Cave des Amandiers
La Krète – Syrah 2023
- Grape varieties
- Syrah
- Wine type
- Red · Gamme - Alexandre Delétraz - Rouges
- Vintage
- 2023
- Formats
- 0.75 l
- Price on website (retail)
- CHF 30.00
Elle exprime la singularité des terroirs de Fully (loess, granite et gneiss), avec ses notes camphrées, sa bouche structurée, épicée, salivante.
Cave des Amandiers
Le Nèvi – Humagne rouge 2024
- Grape varieties
- Humagne Rouge
- Wine type
- Red · Gamme - Alexandre Delétraz - Rouges
- Vintage
- 2024
- Formats
- 0.75 l
- Price on website (retail)
- CHF 30.00
Les terroirs cristallins et la grande maturité du raisin permettent de vinifier régulièrement une humagne à la dimension fruitée-épicée. C’est un vin profond, de long vieillissement.
Cave des Amandiers
Leitmotive – Petite Arvine 2022
- Grape varieties
- Petite Arvine
- Wine type
- White · sec
- Vintage
- 2022
- Formats
- 0.75 l
- Price on website (retail)
- CHF 32.00
Expression quasi « germanique » de la petite arvine, pour un vin sec et tranchant, vertical, très frais et surtout gastronomique.
Cave des Amandiers
Les Seyes – Petite Arvine 2024
- Grape varieties
- Petite Arvine
- Wine type
- White · Grand Cru · Gamme - Alexandre Delétraz - Blancs
- Vintage
- 2024
- Formats
- 0.75 l
- Price on website (retail)
- CHF 35.00
La petite arvine de garde du domaine, en version « Grand Cru », qui exprime profondeur, salinité et race, avec un grand potentiel de garde.
Cave des Amandiers
Les Tatzes – Syrah 2023
- Grape varieties
- Syrah
- Wine type
- Red · Gamme - Alexandre Delétraz - Rouges
- Vintage
- 2023
- Formats
- 0.75 l
- Price on website (retail)
- CHF 42.00
Sélection parcellaire, terroir de loess sur gneiss. Une quintessence de syrah sur sol cristallin, qui embaume la violette et le poivre.
Cave des Amandiers
Petite Arvine 2025
- Grape varieties
- Petite Arvine
- Wine type
- White · Gamme - Cave des Amandiers
- Vintage
- 2025
- Formats
- 0.75 l
- Price on website (retail)
- CHF 20.00
Contrairement au terroir de Fully, celui de Leytron donne une petite arvine plus souple et ronde.
Cave des Amandiers
Plamont – Heida 2024
- Grape varieties
- Heida
- Wine type
- White · Gamme - Alexandre Delétraz - Blancs
- Vintage
- 2024
- Formats
- 0.75 l
- Price on website (retail)
- CHF 30.00
Issu d’un terroir intransigeant, il offre un nez racé sur le fumé, les fleurs séchées, les hydrocarbures. La bouche est à la fois croquante, grasse dans la texture et ciselée dans la forme.
Cave des Amandiers
Safran – Petite Arvine liquoreuse – 50 cl
- Grape varieties
- Petite Arvine
- Wine type
- Sweet · liquoreuse
- Formats
- 0.5 l
- Price on website (retail)
- CHF 45.00
Une cuvée d’exception, issue d’une sélection de grains nobles de petite arvine, élevée 13 ans en barrique; et à partir de 2025, en réserve perpétuelle assemblée, en foudre!
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