Über den Betrieb
Das im Jahr 2008 von Alexandre Delétraz nach seinem Abschluss an der École de Changins gegründete Weingut Cave des Amandiers ist ein Projekt zur Schaffung und Wiederbelebung eines Weinbaugebiets in einer Berglandschaft im Schweizer Kanton Wallis. Die AOC Valais bildet die Herkunftsbezeichnung für die Weine des Betriebs. Der Fokus liegt auf dem Weinbau und der Önologie in steilen Lagen wie La Combe d’Enfer, Les Follatères und Les Seyes.
Im eno-Verzeichnis sind 16 Weine erfasst, überwiegend aus Petite Arvine und Syrah.
Kontaktdaten werden nicht veröffentlicht. Beschreiben Sie Ihren Bedarf – der Betrieb erhält die Anfrage per E-Mail und antwortet über die Plattform.
- gegründet
- 2008
- Verkauft an
- Direktverkauf
- Sprachen
- Französisch, Englisch, Deutsch
Denominationen
Rebsorten
Weine (16)
Cave des Amandiers
Coteau des Seyes – Ermitage 2023
- Rebsorten
- Marsanne
- Weintyp
- Weiß · Gamme - Alexandre Delétraz - Blancs
- Jahrgang
- 2023
- Formate
- 0,75 l
- Preis lt. Website (Endkunde)
- 30,00 CHF
Assemblage de deux terroirs, c’est une expression vibrante, tendue et raffinée de la marsanne, qui titille les petites arvines!
Cave des Amandiers
D’Euloz – Gamay 2024
- Rebsorten
- Gamay
- Weintyp
- Rot · Gamme - Alexandre Delétraz - Rouges
- Jahrgang
- 2024
- Formate
- 0,75 l
- Preis lt. Website (Endkunde)
- 22,00 CHF
Parchet exceptionnel situé à 770 m d’altitude et vieilles vignes, pour un vin épicé, profond, qui lorgne vers la syrah dans son expression.
Cave des Amandiers
En Anzé – Petite Arvine 2024
- Rebsorten
- Petite Arvine
- Weintyp
- Weiß
- Jahrgang
- 2024
- Formate
- 0,75 l
- Preis lt. Website (Endkunde)
- 32,00 CHF
Une expression tout en finesse et suavité du terroir de Saillon, pour une arvine loquace jeune, mais qui sait bien vieillir.
Cave des Amandiers
Heida 2022
- Rebsorten
- Heida
- Weintyp
- Weiß · Gamme - Cave des Amandiers
- Jahrgang
- 2022
- Formate
- 0,75 l
- Preis lt. Website (Endkunde)
- 20,00 CHF
Ce magnifique cépage est appelé païen dans le Valais francophone et heida dans la partie germanophone. Il présente ici des accents floraux, puis évolue sur des notes de fruits exotiques.
Cave des Amandiers
La Krète – Syrah 2023
- Rebsorten
- Syrah
- Weintyp
- Rot · Gamme - Alexandre Delétraz - Rouges
- Jahrgang
- 2023
- Formate
- 0,75 l
- Preis lt. Website (Endkunde)
- 30,00 CHF
Elle exprime la singularité des terroirs de Fully (loess, granite et gneiss), avec ses notes camphrées, sa bouche structurée, épicée, salivante.
Cave des Amandiers
Le Nèvi – Humagne rouge 2024
- Rebsorten
- Humagne Rouge
- Weintyp
- Rot · Gamme - Alexandre Delétraz - Rouges
- Jahrgang
- 2024
- Formate
- 0,75 l
- Preis lt. Website (Endkunde)
- 30,00 CHF
Les terroirs cristallins et la grande maturité du raisin permettent de vinifier régulièrement une humagne à la dimension fruitée-épicée. C’est un vin profond, de long vieillissement.
Cave des Amandiers
Leitmotive – Petite Arvine 2022
- Rebsorten
- Petite Arvine
- Weintyp
- Weiß · sec
- Jahrgang
- 2022
- Formate
- 0,75 l
- Preis lt. Website (Endkunde)
- 32,00 CHF
Expression quasi « germanique » de la petite arvine, pour un vin sec et tranchant, vertical, très frais et surtout gastronomique.
Cave des Amandiers
Les Seyes – Petite Arvine 2024
- Rebsorten
- Petite Arvine
- Weintyp
- Weiß · Grand Cru · Gamme - Alexandre Delétraz - Blancs
- Jahrgang
- 2024
- Formate
- 0,75 l
- Preis lt. Website (Endkunde)
- 35,00 CHF
La petite arvine de garde du domaine, en version « Grand Cru », qui exprime profondeur, salinité et race, avec un grand potentiel de garde.
Cave des Amandiers
Les Tatzes – Syrah 2023
- Rebsorten
- Syrah
- Weintyp
- Rot · Gamme - Alexandre Delétraz - Rouges
- Jahrgang
- 2023
- Formate
- 0,75 l
- Preis lt. Website (Endkunde)
- 42,00 CHF
Sélection parcellaire, terroir de loess sur gneiss. Une quintessence de syrah sur sol cristallin, qui embaume la violette et le poivre.
Cave des Amandiers
Petite Arvine 2025
- Rebsorten
- Petite Arvine
- Weintyp
- Weiß · Gamme - Cave des Amandiers
- Jahrgang
- 2025
- Formate
- 0,75 l
- Preis lt. Website (Endkunde)
- 20,00 CHF
Contrairement au terroir de Fully, celui de Leytron donne une petite arvine plus souple et ronde.
Cave des Amandiers
Plamont – Heida 2024
- Rebsorten
- Heida
- Weintyp
- Weiß · Gamme - Alexandre Delétraz - Blancs
- Jahrgang
- 2024
- Formate
- 0,75 l
- Preis lt. Website (Endkunde)
- 30,00 CHF
Issu d’un terroir intransigeant, il offre un nez racé sur le fumé, les fleurs séchées, les hydrocarbures. La bouche est à la fois croquante, grasse dans la texture et ciselée dans la forme.
Cave des Amandiers
Safran – Petite Arvine liquoreuse – 50 cl
- Rebsorten
- Petite Arvine
- Weintyp
- Süßwein · liquoreuse
- Formate
- 0,5 l
- Preis lt. Website (Endkunde)
- 45,00 CHF
Une cuvée d’exception, issue d’une sélection de grains nobles de petite arvine, élevée 13 ans en barrique; et à partir de 2025, en réserve perpétuelle assemblée, en foudre!
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