About the estate
Founded in 1887, the Cavas Hill winery in Catalonia is one of the oldest producers in the D.O. Cava and is located on a listed modernist estate in Moja near Olèrdola. The organically farmed vineyards in the Alt Penedès feature limestone soils and the influence of the Garraf breeze, and are planted with the traditional grape varieties Xarel·lo, Macabeo, and Parellada. Harvesting is done manually at the optimal stage of ripeness, followed by vinification according to the traditional method with a second fermentation in the bottle. Cellar aging on the lees takes place in the estate's underground cellars, producing young cavas as well as Reserva and Gran Reserva styles.
The eno directory lists 51 wines, mostly from Tempranillo and Alvarinho. The estate sells to retail and horeca.
Contact details are not published. Describe your needs – the producer receives the request by e-mail and replies through the platform.
- founded
- 1887
- Certifications
- Organic (EU)
- Sells to
- Direct sales, Retail, Horeca
- Languages
- Spanish
Appellations
Grape varieties
Wines (51)
Cavas Hill
DEPENDE ALBARIÑO
- Appellation
- Rías Baixas DO
- Grape varieties
- Alvarinho
- Wine type
- White · Depende
- Vintage
- 2024
- Formats
- 0.75 l
- Price on website (retail)
- €10.95
Cavas Hill
ORUBE BLANCO
- Appellation
- Rioja DOCa
- Grape varieties
- Tempranillo
- Wine type
- White · Fermentado en barrica · Orube
- Formats
- 0.75 l
- Price on website (retail)
- €9.95
Orube Blanco es un vino de Rioja elegante e intenso, con expresivos aromas de fruta blanca y tropical. Su frescura y equilibrio lo convierten en un vino ideal para disfrutar como aperitivo
Cavas Hill
ORUBE CRIANZA
- Appellation
- Rioja DOCa
- Wine type
- Red · Crianza · Orube
- Formats
- 0.75 l
- Price on website (retail)
- €10.49
Cavas Hill
ORUBE SELECCIÓN FAMILIA
- Appellation
- Rioja DOCa
- Wine type
- Red · Orube
- Formats
- 0.75 l
- Price on website (retail)
- €29.95
Cavas Hill
PANOT GAUDÍ PINOT NOIR
- Appellation
- Cava DO
- Grape varieties
- Pinot Noir
- Wine type
- Sparkling · Brut · Panot Gaudí
- Formats
- 0.75 l
- Price on website (retail)
- €13.95
Cava de Guarda Superior ecológico inspirado en Gaudí: Pinot Noir rosado, delicadeza y carácter desde 1887
Cavas Hill
SOLAR VIEJO TEMPRANILLO
- Appellation
- Rioja DOCa
- Grape varieties
- Tempranillo
- Wine type
- Red · Solar Viejo
- Vintage
- 2024
- Formats
- 0.75 l
- Price on website (retail)
- €5.49
Cavas Hill
VALDUBÓN ROBLE
- Appellation
- Ribera del Duero DO
- Grape varieties
- Tempranillo
- Wine type
- Red · Roble · Valdubón
- Vintage
- 2023
- Formats
- 0.75 l
- Price on website (retail)
- €9.75
Cavas Hill
VINYES CAN SALA 2015
- Appellation
- Cava DO
- Wine type
- Sparkling · Gran Reserva · Vinyes Can Sala
- Vintage
- 2015
- Formats
- 0.75 l
- Price on website (retail)
- €45.00
Cava de Paraje de larga crianza, elegante y de carácter excepcional. Mejor Espumoso Español del Año y galardonado con 97 puntos Decanter, Medalla de Platino.
Cavas Hill
VIONTA BOSQUE DE FUSCALLO 2021
- Appellation
- Rías Baixas DO
- Grape varieties
- Alvarinho
- Wine type
- White · barrica · Vionta
- Vintage
- 2021
- Formats
- 0.75 l
- Price on website (retail)
- €24.95
Un albariño complejo, con crianza en barrica elaborado en Vionta. Premiado y edición limitada. Un imprescindible para cualquier #WineLover.
Cavas Hill
ABELÉ 1757 BRUT
- Appellation
- AOC Champagne
- Wine type
- Sparkling · Brut
- Formats
- 0.75 l
- Price on website (retail)
- €49.95
Es en sus cavas centenarias, al abrigo de la luz y de las variaciones de temperatura, dónde madura el Brut Abelé, revela el estilo de la Maison.
Cavas Hill
CAN SALA 2008
- Appellation
- Cava DO
- Wine type
- Sparkling · Brut Nature · Can Sala
- Vintage
- 2008
- Formats
- 0.75 l
- Price on website (retail)
- €95.00
Este exclusivo y multipremiado cava Brut Nature es el resultado de años de paciencia y dedicación, alcanzando una complejidad y profundidad excepcionales con el tiempo.
Cavas Hill
CONDE DE CARALT FRIZZANTE
- Appellation
- Catalunya DO
- Wine type
- Sparkling · Frizzante · Conde de Caralt
- Formats
- 0.75 l
- Price on website (retail)
- €5.99
Cavas Hill
Conde de Caralt Vino Blanco Seco
- Appellation
- Catalunya DO
- Wine type
- White · seco · Conde de Caralt
- Formats
- 0.75 l
- Price on website (retail)
- €4.75
Frescura mediterránea para disfrutar y compartir.
Cavas Hill
Conde de Caralt Vino Blanco Semi Dulce
- Appellation
- Catalunya DO
- Wine type
- White · semi-dulce · Conde de Caralt
- Formats
- 0.75 l
- Price on website (retail)
- €4.75
Un toque de dulzura y toda la frescura mediterránea.
Cavas Hill
Conde de Caralt Vino Rosado
- Appellation
- Catalunya DO
- Wine type
- Rosé · Conde de Caralt
- Formats
- 0.75 l
- Price on website (retail)
- €4.75
Frescura, fruta y color para disfrutar del Mediterráneo.
Cavas Hill
Conde de Caralt Vino Tinto
- Appellation
- Catalunya DO
- Wine type
- Red · Conde de Caralt
- Formats
- 0.75 l
- Price on website (retail)
- €4.75
La expresión más fresca, frutal y equilibrada del carácter mediterráneo.
Cavas Hill
Glòria Noguer Macabeu Granit
- Grape varieties
- Macabeo
- Wine type
- White
- Vintage
- 2025
- Formats
- 0.75 l
- Price on website (retail)
- €25.00
Glòria Noguer Macabeu Granit 2025 es la expresión más pura de una viña centenaria de Macabeo. La crianza en huevo de granito realza la identidad de la variedad, aportando volumen, tensión y una elegante sensación mineral
Cavas Hill
HONORIS DE VALDUBÓN
- Appellation
- Ribera del Duero DO
- Wine type
- Red · Valdubón
- Formats
- 0.75 l
- Price on website (retail)
- €45.00
Cavas Hill
Josep Ferrer
- Grape varieties
- Grenache, Cabernet Sauvignon
- Wine type
- Red
- Formats
- 0.75 l
- Price on website (retail)
- €39.00
Un vino homenaje a Josep Ferrer Sala, visionario y apasionado del vino... Elaborado en La Freixeneda a partir de Garnacha y Cabernet Sauvignon.
Cavas Hill
LA MARCA PROSECCO BRUT
- Appellation
- Prosecco DOC
- Grape varieties
- Glera
- Wine type
- Sparkling · Brut
- Formats
- 0.75 l
- Price on website (retail)
- €10.50
Audaz y elegante, este Brut es nuestro Prosecco D.O.C. más seco.
Cavas Hill
MORLANDA BLANCO
- Appellation
- Priorat DOQ
- Wine type
- White · Morlanda
- Vintage
- 2024
- Formats
- 0.75 l
- Price on website (retail)
- €13.95
Cavas Hill
MORLANDA VI DE GUARDA
- Appellation
- Priorat DOQ
- Wine type
- Red · Vi de Guarda · Morlanda
- Vintage
- 2019
- Formats
- 0.75 l
- Price on website (retail)
- €22.95
Cavas Hill
ORUBE CRIANZA MAGNUM
- Appellation
- Rioja DOCa
- Grape varieties
- Tempranillo
- Wine type
- Red · Crianza · Orube
- Formats
- 1.5 l
- Price on website (retail)
- €18.00
Disfruta el doble de la magia de Orube Crianza en versión Magnum. Un vino que lleva la tradición riojana a nuevas alturas con su complejidad y elegancia incomparables.
Cavas Hill
ORUBE GARNACHA
- Appellation
- Rioja DOCa
- Grape varieties
- Tempranillo
- Wine type
- Red · Orube
- Formats
- 0.75 l
- Price on website (retail)
- €9.95
Con una medalla de oro en el Concurso de Garnachas del Mundo 2022, este vino goloso y elegante cautiva los sentidos desde la cosecha hasta la botella.
Cavas Hill
ORUBE RESERVA
- Appellation
- Rioja DOCa
- Grape varieties
- Tempranillo
- Wine type
- Red · Reserva · Orube
- Formats
- 0.75 l
- Price on website (retail)
- €15.95
Un Rioja de elegancia y carácter. Ganador de la Medalla de Oro en los Rioja Masters.
Cavas Hill
ORUBE ROSADO
- Appellation
- Rioja DOCa
- Grape varieties
- Tempranillo
- Wine type
- Rosé · Orube
- Formats
- 0.75 l
- Price on website (retail)
- €8.95
Descubre la frescura y elegancia en cada sorbo con Orube Rosado, un vino que eleva cualquier ocasión.
Cavas Hill
SOLAR VIEJO CRIANZA
- Appellation
- Rioja DOCa
- Grape varieties
- Tempranillo
- Wine type
- Red · Crianza · Solar Viejo
- Vintage
- 2021
- Formats
- 0.75 l
- Price on website (retail)
- €8.49
Cavas Hill
SOLAR VIEJO RESERVA
- Appellation
- Rioja DOCa
- Grape varieties
- Tempranillo
- Wine type
- Red · Reserva · Solar Viejo
- Vintage
- 2020
- Formats
- 0.75 l
- Price on website (retail)
- €12.95
Cavas Hill
VALDUBÓN 9 MESES
- Appellation
- Ribera del Duero DO
- Grape varieties
- Tempranillo
- Wine type
- Red · Valdubón
- Formats
- 0.75 l
- Price on website (retail)
- €12.00
Buscábamos el equilibrio perfecto entre fruta y madera, y con nuestro Valdubón 9 Meses de la Ribera del Duero lo hemos conseguido. Gran Oro CINVE 2024.
Cavas Hill
VALDUBÓN CRIANZA
- Appellation
- Ribera del Duero DO
- Grape varieties
- Tempranillo
- Wine type
- Red · Crianza · Valdubón
- Formats
- 0.75 l
- Price on website (retail)
- €14.95
Cavas Hill
VALDUBÓN RESERVA
- Appellation
- Ribera del Duero DO
- Grape varieties
- Tempranillo
- Wine type
- Red · Reserva · Valdubón
- Formats
- 0.75 l
- Price on website (retail)
- €24.95
Cavas Hill
VALDUBÓN SAUVIGNON BLANC
- Appellation
- Rueda DO
- Grape varieties
- Sauvignon Blanc
- Wine type
- White · Valdubón
- Vintage
- 2025
- Formats
- 0.75 l
- Price on website (retail)
- €8.25
Cavas Hill
VALDUBÓN TEMPRANILLO
- Appellation
- Ribera del Duero DO
- Grape varieties
- Tempranillo
- Wine type
- Red · Valdubón
- Vintage
- 2024
- Formats
- 0.75 l
- Price on website (retail)
- €7.50
Cavas Hill
VALDUBÓN X
- Appellation
- Ribera del Duero DO
- Grape varieties
- Tempranillo
- Wine type
- Red · Valdubón
- Formats
- 0.75 l
- Price on website (retail)
- €35.00
Valdubón X, el vino que une miradas. Un vino de autor concebido desde la pasión y la colaboración.
Cavas Hill
VINYES CAN SALA ROSADO 2014 MAGNUM
- Appellation
- Cava DO
- Wine type
- Sparkling · Gran Reserva Rosé · Vinyes Can Sala
- Vintage
- 2014
- Formats
- 1.5 l
- Price on website (retail)
- €90.00
Un Gran Reserva Rosé de Edición Limitada, con solo 800 botellas, donde tradición, excelencia y artesanía meticulosa se unen en cada botella.
Cavas Hill
VIONTA ALBARIÑO SOBRE LÍAS
- Appellation
- Rías Baixas DO
- Grape varieties
- Alvarinho
- Wine type
- White · Sobre lías · Vionta
- Vintage
- 2024
- Formats
- 0.75 l
- Price on website (retail)
- €14.95
Cavas Hill
VIONTA GODELLO
- Appellation
- Monterrei DO
- Grape varieties
- Godello
- Wine type
- White · Vionta
- Vintage
- 2025
- Formats
- 0.75 l
- Price on website (retail)
- €14.95
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