About the estate
The Bodegas Leon Domecq winery is situated in the historic center of Jerez and operates under the Jerez-Xérès-Sherry DO denomination. The portfolio includes various renowned sherry styles such as Fino, Amontillado, Palo Cortado, Oloroso, Medium, Cream, and Pedro Ximénez, alongside vermouth. These wines are aged in centenarian casks, showcasing the traditional craftsmanship of the estate. In addition to winemaking, the winery offers guided tours and tastings for visitors at its historic premises.
The eno directory lists 9 wines, mostly from Palomino and Pedro Ximénez.
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- founded
- 1850
- Sells to
- Direct sales
- Languages
- Spanish
Appellations
Grape varieties
Wines (9)
Bodegas Leon Domecq
Amontillado Señorío de Callao
- Appellation
- Jerez-Xérèz-Sherry
- Grape varieties
- Palomino
- Wine type
- Señorío de Callao
- Formats
- 0.5 l
- Price on website (retail)
- €37.50
El Amontillado es un vino muy singular, ya que combinada la crianza bajo velo de flor, propia del Fino y la Manzanilla, con un período posterior en el que el velo de flor desaparece y el vino se expone a la oxidación.
Bodegas Leon Domecq
Cream Señorío de Callao
- Appellation
- Jerez-Xérèz-Sherry
- Grape varieties
- Palomino, Pedro Ximénez
- Wine type
- Sweet · crianza oxidativa · Señorío de Callao
- Alcohol
- 18 % vol
- Formats
- 0.5 l
- Price on website (retail)
- €30.50
El Cream se obtiene a partir de vinos secos de crianza oxidativa, endulzados generalmente con vino Pedro Ximénez. Lo más habitual es que se utilice una base de oloroso, lo que le da un carácter intenso y mucho cuerpo.
Bodegas Leon Domecq
Fino León Domecq
- Appellation
- Jerez-Xérèz-Sherry
- Grape varieties
- Palomino
- Wine type
- White · en rama
- Formats
- 0.5 l
- Price on website (retail)
- €95.00
Nuestro fino León Domecq III Leones es un fino en rama llevado al extremo de su crianza biológica.
Bodegas Leon Domecq
Fino Señorío de Callao
- Appellation
- Jerez-Xérèz-Sherry
- Grape varieties
- Palomino
- Wine type
- White · seco · Señorío de Callao
- Formats
- 0.5 l
- Price on website (retail)
- €22.00
El Fino es un vino blanco y seco, elaborado a partir de uva palomino. El Fino es envejecido bajo la capa de levaduras que conforman el velo de flor. Es un aperitivo ideal, que nos prepara el paladar de forma perfecta para disfrutar de la comida.
Bodegas Leon Domecq
Medium Señorío de Callao
- Appellation
- Jerez-Xérèz-Sherry
- Wine type
- Señorío de Callao
- Formats
- 0.5 l
- Price on website (retail)
- €30.50
De color ámbar a castaño oscuro, de aromas licorosos con notas propias del amontillado e inclusiones suavemente dulzonas como de bollería, dulce de membrillo o manzana asada.
Bodegas Leon Domecq
Oloroso Señorío de Callao
- Appellation
- Jerez-Xérèz-Sherry
- Grape varieties
- Palomino
- Wine type
- White · crianza oxidativa · Señorío de Callao
- Alcohol
- 17 % vol
- Formats
- 0.5 l
- Price on website (retail)
- €43.00
Es un vino elaborado con uva palomino. La especial estructura que muestra desde un principio aconseja a los catadores destinarlo a crianza oxidativa. Es por ello que se le añade alcohol hasta los 17°, impidiendo así el desarrollo del velo de flor.
Bodegas Leon Domecq
Palo Cortado Señorío de Callao
- Appellation
- Jerez-Xérèz-Sherry
- Wine type
- Señorío de Callao
- Formats
- 0.5 l
- Price on website (retail)
- €47.50
Vino de gran complejidad que conjuga la delicadeza aromática del amontillado y la corpulencia en el paladar del oloroso.
Bodegas Leon Domecq
Pedro Ximénez Señorío de Callao
- Appellation
- Jerez-Xérèz-Sherry
- Grape varieties
- Pedro Ximénez
- Wine type
- Sweet · dulce · Señorío de Callao
- Formats
- 0.5 l
- Price on website (retail)
- €47.50
El vino Pedro Ximénez se elabora a partir de la uva del mismo nombre, que se pasifica al sol para obtener un mosto con una extraordinaria concentración de azúcares. Probablemente el Pedro Ximénez es el vino más dulce que podemos encontrar en el mundo.
Bodegas Leon Domecq
Vermouth
- Formats
- 0.75 l
- Price on website (retail)
- €15.50
Este vermouth rescata una receta tradicional donde se elaboraba vino de quina. A base de vinos olorosos y Pedro Ximénez, y aderezado con botánicos y plantas medicinales se crea este delicado producto.
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