Présentation du domaine
Le domaine Bodegas Leon Domecq est situé dans le centre historique de Jerez et opère sous l'appellation Jerez-Xérès-Sherry DO. La gamme comprend différents styles de xérès renommés tels que Fino, Amontillado, Palo Cortado, Oloroso, Medium, Cream et Pedro Ximénez, ainsi que du vermouth. Ces vins sont élevés dans des fûts centenaires, mettant en valeur le savoir-faire traditionnel du domaine. En plus de la vinification, le domaine propose des visites guidées et des dégustations pour les visiteurs dans ses locaux historiques.
L'annuaire eno recense 8 vins, principalement issus de Palomino et Pedro Ximénez.
Les coordonnées ne sont pas publiées. Décrivez vos besoins – le domaine reçoit la demande par e-mail et répond via la plateforme.
- Langues
- espagnol
Appellations
Cépages
Vins (8)
Bodegas Leon Domecq
Amontillado Señorío de Callao
- Appellation
- Jerez-Xérès-Sherry DO
- Cépages
- Palomino
- Type de vin
- Blanc · Amontillado · Señorío de Callao
El Amontillado es un vino muy singular, ya que combinada la crianza bajo velo de flor, propia del Fino y la Manzanilla, con un período posterior en el que el velo de flor desaparece y el vino se expone a la oxidación.
Bodegas Leon Domecq
Cream Señorío de Callao
- Appellation
- Jerez-Xérès-Sherry DO
- Type de vin
- Blanc · Cream · Señorío de Callao
El Cream se obtiene a partir de vinos secos de crianza oxidativa, endulzados generalmente con vino Pedro Ximénez.
Bodegas Leon Domecq
Fino Señorío de Callao
- Appellation
- Jerez-Xérès-Sherry DO
- Cépages
- Palomino
- Type de vin
- Blanc · Fino · Señorío de Callao
El Fino es un vino blanco y seco, elaborado a partir de uva palomino. El Fino es envejecido bajo la capa de levaduras que conforman el velo de flor.
Bodegas Leon Domecq
Medium Señorío de Callao
- Appellation
- Jerez-Xérès-Sherry DO
- Type de vin
- Blanc · Medium · Señorío de Callao
De color ámbar a castaño oscuro, de aromas licorosos con notas propias del amontillado e inclusiones suavemente dulzonas como de bollería, dulce de membrillo o manzana asada.
Bodegas Leon Domecq
Oloroso Señorío de Callao
- Appellation
- Jerez-Xérès-Sherry DO
- Cépages
- Palomino
- Type de vin
- Blanc · Oloroso · Señorío de Callao
- Alcool
- 17 % vol
Es un vino elaborado con uva palomino. La especial estructura que muestra desde un principio aconseja a los catadores destinarlo a crianza oxidativa. Es por ello que se le añade alcohol hasta los 17°
Bodegas Leon Domecq
Palo Cortado Señorío de Callao
- Appellation
- Jerez-Xérès-Sherry DO
- Type de vin
- Blanc · Palo Cortado · Señorío de Callao
Vino de gran complejidad que conjuga la delicadeza aromática del amontillado y la corpulencia en el paladar del oloroso.
Bodegas Leon Domecq
Pedro Ximénez Señorío de Callao
- Appellation
- Jerez-Xérès-Sherry DO
- Cépages
- Pedro Ximénez
- Type de vin
- Doux · Pedro Ximénez · Señorío de Callao
El vino Pedro Ximénez se elabora a partir de la uva del mismo nombre, que se pasifica al sol para obtener un mosto con una extraordinaria concentración de azúcares.
Bodegas Leon Domecq
Vermut Señorío de Callao
- Type de vin
- Vermut · Señorío de Callao
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