Producer · Austria
Bio-Weingut Schwarz
Bio-Weingut Schwarz | Familie Schwarz
2172 Schrattenberg · Weinviertel · Austria
About the estate
The Bio-Weingut Schwarz estate is located in Schrattenberg within the Weinviertel region, which is known as one of Austria's oldest red wine locations. Situated on optimal terroir, the certified organic family-run winery primarily produces red wines, alongside fine white wines and elegant sweet wines. High quality is pursued right in the vineyard through targeted measures such as pruning, canopy management, green harvesting, and determining the optimal harvest time. In the cellar, the winery combines modern technology with traditional methods to preserve the quality of the harvested grapes. Depending on the wine type, the wines mature in stainless steel tanks, large wooden barrels, or small oak casks.
The eno directory lists 33 wines, mostly from Chardonnay and St. Laurent. The estate sells to retail.
Contact details are not published. Describe your needs – the producer receives the request by e-mail and replies through the platform.
- Certifications
- Organic (EU), AT-BIO-402
- Sells to
- Direct sales, Retail
- Languages
- German
Appellations
Grape varieties
Wines (33)
Bio-Weingut Schwarz
Blanc de Noirs
- Wine type
- Rosé · Blanc de Noirs
Blaue Trauben früh geerntet und weißgekeltert; Leuchtende Transparenz; Duft nach weißen Ribiseln, Anklänge von Wacholder; am Gaumen federleicht mit knuspriger Säure; eleganter Abgang.
Bio-Weingut Schwarz
Blauer Portugieser
- Grape varieties
- Blauer Portugieser
- Wine type
- Red · Qualitätswein
Rubingranat; feiner Duft nach Schlehen; weich und mittelgewichtig; dezentes Tanningerüst Abgang.
Bio-Weingut Schwarz
Blaufränkisch
- Grape varieties
- Blaufränkisch
- Wine type
- Red · Qualitätswein
Dunkles Rubingranat, violette Reflexe; eleganter Duft nach Cassis und Holunderbeeren; am Gaumen saftig und kompakt; prägnante Tanninstruktur im Abgang.
Bio-Weingut Schwarz
Cabernet Sauvignon Premium
- Grape varieties
- Cabernet Sauvignon
- Wine type
- Red · Premium · Premium
Dunkles Rubingranat, violette Reflexe; dezenter Duft nach Preiselbeeren, feine Röstaromen; am Gaumen vielschichtig und mineralisch; straffes Tanningerüst im Finish.
Bio-Weingut Schwarz
Cabernet Sauvignon Tresterbrand
- Grape varieties
- Cabernet Sauvignon
- Wine type
- Tresterbrand
Gereift in Fässern aus französischer Limousineiche; strahlendes Gelbgold; füllig und mild am Gaumen, typische Edelholznote; ausgewogene Struktur.
Bio-Weingut Schwarz
Chardonnay
- Grape varieties
- Chardonnay
- Wine type
- White · Qualitätswein
Helles Gelb; dezenter Duft nach Birnen; am Gaumen elegante Fülle; balancierter Abgang.
Bio-Weingut Schwarz
Chardonnay Beerenauslese
- Grape varieties
- Chardonnay
- Wine type
- Sweet · Beerenauslese
Goldgelb; Zarter Duft nach reifen Birnen, feine Note nach Biskuit; am Gaumen kraftvoll und vielschichtig; elegante Süße; ausgewogener Abgang.
Bio-Weingut Schwarz
Chardonnay Premium
- Grape varieties
- Chardonnay
- Wine type
- White · Premium · Premium
Helles Goldgelb; nobler Duft nach Biskuit, zarte Röstaromatik; am Gaumen saftige Ananasfrucht, opulente Fülle; kraftvolles Finish.
Bio-Weingut Schwarz
Chardonnay Trockenbeerenauslese
- Grape varieties
- Chardonnay
- Wine type
- Sweet · Trockenbeerenauslese
Sattes Gelbgold; feiner Duft nach Mango und Honig; am Gaumen harmonische Süße, noble Würze; balancierter Abgang.
Bio-Weingut Schwarz
Frizzante
- Wine type
- Sparkling · Frizzante
Strahlendes Pink; eleganter Kirschenduft; am Gaumen saftig und lebendig, feine Perlage; balanciertes Finish.
Bio-Weingut Schwarz
Gemischter Satz
- Wine type
- White · Qualitätswein
Verschiedene Rebsorten in den Weingärten gemeinsam gewachsen - gemeinsam geerntet - und gemeinsam zu einem Wein vinifiziert.
Bio-Weingut Schwarz
Grande Reserve
- Wine type
- Red · Reserve · Grande Reserve
Tiefdunkles Rubingranat mit violetten Reflexen; feiner Duft nach Cassis und dunkler Schokolade, elegante Röstaromen; am Gaumen dezente Brombeerfrucht, opulent und würzig; kompaktes Tanningerüst im Abgang.
Bio-Weingut Schwarz
Grüner Veltliner Selection
- Grape varieties
- Grüner Veltliner
- Wine type
- White · Selection · Selection
Helles Gelb; eleganter Duft nach gelben Äpfeln, zart pfeffrig; am Gaumen vielschichtig mit feiner Akazienhonignote; balancierter Abgang.
Bio-Weingut Schwarz
Kürbiskernöl
100 % Kürbiskernöl; Schwarzgrün; füllig und aromatisch; elegante Struktur.
Bio-Weingut Schwarz
Muskateller
- Grape varieties
- Gelber Muskateller
- Wine type
- White · Qualitätswein
Helles Gelb; intensiver Duft nach Holunderblüten; am Gaumen saftige Mangofrucht; ausgewogenes Finish.
Bio-Weingut Schwarz
Pinot noir Premium
- Grape varieties
- Pinot Noir
- Wine type
- Red · Premium · Premium
Helles Rubingranat; eleganter Duft nach Waldhimbeeren; am Gaumen balanciert, feine Kräuterwürze; seidige Tanninstruktur im Abgang.
Bio-Weingut Schwarz
Rosé
- Wine type
- Rosé · Qualitätswein
Zartes Pink; würziger Duft nach roten Ribiseln; am Gaumen saftig und frisch; ausgewogenes Finish.
Bio-Weingut Schwarz
Sankt Laurent
- Grape varieties
- St. Laurent
- Wine type
- Red · Qualitätswein
Dunkles Rubingranat mit violetten Reflexen; dezente Weichselfrucht; am Gaumen vielschichtig und elegant; feines Tanningerüst im Abgang.
Bio-Weingut Schwarz
Sankt Laurent Premium
- Grape varieties
- St. Laurent
- Wine type
- Red · Premium · Premium
Dunkles Rubingranat mit violetten Reflexen; feiner Duft nach Weichseln, zarte Röstaromen; am Gaumen würzig und kompakt; elegantes Tanningerüst im Finish.
Bio-Weingut Schwarz
Sauvignon Blanc
- Grape varieties
- Sauvignon Blanc
- Wine type
- White · Qualitätswein
Helles Gelbgrün; feiner Duft nach Stachelbeeren; am Gaumen mittelgewichtig und zart mineralisch unterlegt; eleganter Abgang.
Bio-Weingut Schwarz
Sekt Brut
- Wine type
- Sparkling · Brut
Akribische Grundweinbereitung, traditionelle Flaschengärung; Helles Gelb; feiner Birnenduft, dezente Briochenote; saftig und mineralisch am Gaumen, anhaltendes Mosseux; ausgewogener Abgang.
Bio-Weingut Schwarz
Tradition
- Grape varieties
- Blaufränkisch, St. Laurent, Zweigelt
- Wine type
- Red · Qualitätswein · Tradition
Cuvée aus 1/3 Blaufränkisch - 1/3 St. Laurent - 1/3 Zweigelt. Traditionell österreichische Rebsorten - traditionell in großen Holzfässern aus österreichischer Eiche gereift.
Bio-Weingut Schwarz
Traminer Auslese
- Grape varieties
- Gewürztraminer
- Wine type
- Sweet · Auslese
Leuchtendes Gelbgold; feiner Duft nach Quitten, Anklänge von Gewürznelken; am Gaumen vielschichtig, harmonische Süße; eleganter Abgang.
Bio-Weingut Schwarz
Traubensaft St. Laurent
- Grape varieties
- St. Laurent
- Wine type
- Red
Tiefdunkles Rubingranat, violette Reflexe; intensiver Duft nach reifen Weichseln, am Gaumen füllig und strukturiert; balanciertes Finish.
Bio-Weingut Schwarz
Verjus
- Wine type
- White · Verjus
100 % Saft aus unreifen Trauben; Würzen, pur genossen oder verdünnt – edle Säure aus edlen Trauben.
Bio-Weingut Schwarz
Verjus Pétillant
- Wine type
- Rosé · Pétillant
Prickelnder Verjus-Genuss; am Gaumen leichtfüßig und rassig; balanciertes Finish.
Bio-Weingut Schwarz
Weinviertel DAC Grüner Veltliner
- Appellation
- Weinviertel DAC
- Grape varieties
- Grüner Veltliner
- Wine type
- White · DAC
Helles Gelbgrün; feine Ananasaromatik, pfeffrige Note; am Gaumen saftig und würzig; balanciertes Finish.
Bio-Weingut Schwarz
Welschriesling
- Grape varieties
- Welschriesling
- Wine type
- White · Qualitätswein
Helles Gelbgrün; eleganter Duft nach Limetten; am Gaumen frisch und leichtgewichtig; ausgewogener Abgang.
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