Erzeuger · Österreich
Bio-Weingut Schwarz
Bio-Weingut Schwarz | Familie Schwarz
2172 Schrattenberg · Weinviertel · Österreich
Über den Betrieb
Das Bio-Weingut Schwarz liegt in Schrattenberg im Weinviertel, das zu den ältesten Rotweinorten Österreichs zählt. Auf einem optimalen Terroir vinifiziert der zertifiziert biologisch arbeitende Familienbetrieb primär Rotweine, aber auch feine Weißweine und elegante Süßweine. Bereits im Weingarten wird durch gezielte Maßnahmen wie den Rebschnitt, Laubarbeit, Ausdünnen und die Wahl des richtigen Erntezeitpunkts auf hohe Qualität geachtet. Im Keller verbindet das Weingut modernste Technologie mit traditionellen Methoden, um die Qualität der Trauben zu erhalten. Die Weine reifen je nach Typ in Edelstahltanks, großen Holzfässern oder kleinen Eichenfässern.
Im eno-Verzeichnis sind 33 Weine erfasst, überwiegend aus Chardonnay und St. Laurent. Der Betrieb beliefert Handel.
Kontaktdaten werden nicht veröffentlicht. Beschreiben Sie Ihren Bedarf – der Betrieb erhält die Anfrage per E-Mail und antwortet über die Plattform.
- Zertifizierungen
- Bio (EU), AT-BIO-402
- Verkauft an
- Direktverkauf, Handel
- Sprachen
- Deutsch
Denominationen
Rebsorten
Weine (33)
Bio-Weingut Schwarz
Blanc de Noirs
- Weintyp
- Rosé · Blanc de Noirs
Blaue Trauben früh geerntet und weißgekeltert; Leuchtende Transparenz; Duft nach weißen Ribiseln, Anklänge von Wacholder; am Gaumen federleicht mit knuspriger Säure; eleganter Abgang.
Bio-Weingut Schwarz
Blauer Portugieser
- Rebsorten
- Blauer Portugieser
- Weintyp
- Rot · Qualitätswein
Rubingranat; feiner Duft nach Schlehen; weich und mittelgewichtig; dezentes Tanningerüst Abgang.
Bio-Weingut Schwarz
Blaufränkisch
- Rebsorten
- Blaufränkisch
- Weintyp
- Rot · Qualitätswein
Dunkles Rubingranat, violette Reflexe; eleganter Duft nach Cassis und Holunderbeeren; am Gaumen saftig und kompakt; prägnante Tanninstruktur im Abgang.
Bio-Weingut Schwarz
Cabernet Sauvignon Premium
- Rebsorten
- Cabernet Sauvignon
- Weintyp
- Rot · Premium · Premium
Dunkles Rubingranat, violette Reflexe; dezenter Duft nach Preiselbeeren, feine Röstaromen; am Gaumen vielschichtig und mineralisch; straffes Tanningerüst im Finish.
Bio-Weingut Schwarz
Cabernet Sauvignon Tresterbrand
- Rebsorten
- Cabernet Sauvignon
- Weintyp
- Tresterbrand
Gereift in Fässern aus französischer Limousineiche; strahlendes Gelbgold; füllig und mild am Gaumen, typische Edelholznote; ausgewogene Struktur.
Bio-Weingut Schwarz
Chardonnay
- Rebsorten
- Chardonnay
- Weintyp
- Weiß · Qualitätswein
Helles Gelb; dezenter Duft nach Birnen; am Gaumen elegante Fülle; balancierter Abgang.
Bio-Weingut Schwarz
Chardonnay Beerenauslese
- Rebsorten
- Chardonnay
- Weintyp
- Süßwein · Beerenauslese
Goldgelb; Zarter Duft nach reifen Birnen, feine Note nach Biskuit; am Gaumen kraftvoll und vielschichtig; elegante Süße; ausgewogener Abgang.
Bio-Weingut Schwarz
Chardonnay Premium
- Rebsorten
- Chardonnay
- Weintyp
- Weiß · Premium · Premium
Helles Goldgelb; nobler Duft nach Biskuit, zarte Röstaromatik; am Gaumen saftige Ananasfrucht, opulente Fülle; kraftvolles Finish.
Bio-Weingut Schwarz
Chardonnay Trockenbeerenauslese
- Rebsorten
- Chardonnay
- Weintyp
- Süßwein · Trockenbeerenauslese
Sattes Gelbgold; feiner Duft nach Mango und Honig; am Gaumen harmonische Süße, noble Würze; balancierter Abgang.
Bio-Weingut Schwarz
Frizzante
- Weintyp
- Schaumwein · Frizzante
Strahlendes Pink; eleganter Kirschenduft; am Gaumen saftig und lebendig, feine Perlage; balanciertes Finish.
Bio-Weingut Schwarz
Gemischter Satz
- Weintyp
- Weiß · Qualitätswein
Verschiedene Rebsorten in den Weingärten gemeinsam gewachsen - gemeinsam geerntet - und gemeinsam zu einem Wein vinifiziert.
Bio-Weingut Schwarz
Grande Reserve
- Weintyp
- Rot · Reserve · Grande Reserve
Tiefdunkles Rubingranat mit violetten Reflexen; feiner Duft nach Cassis und dunkler Schokolade, elegante Röstaromen; am Gaumen dezente Brombeerfrucht, opulent und würzig; kompaktes Tanningerüst im Abgang.
Bio-Weingut Schwarz
Grüner Veltliner Selection
- Rebsorten
- Grüner Veltliner
- Weintyp
- Weiß · Selection · Selection
Helles Gelb; eleganter Duft nach gelben Äpfeln, zart pfeffrig; am Gaumen vielschichtig mit feiner Akazienhonignote; balancierter Abgang.
Bio-Weingut Schwarz
Kürbiskernöl
100 % Kürbiskernöl; Schwarzgrün; füllig und aromatisch; elegante Struktur.
Bio-Weingut Schwarz
Muskateller
- Rebsorten
- Gelber Muskateller
- Weintyp
- Weiß · Qualitätswein
Helles Gelb; intensiver Duft nach Holunderblüten; am Gaumen saftige Mangofrucht; ausgewogenes Finish.
Bio-Weingut Schwarz
Pinot noir Premium
- Rebsorten
- Pinot Noir
- Weintyp
- Rot · Premium · Premium
Helles Rubingranat; eleganter Duft nach Waldhimbeeren; am Gaumen balanciert, feine Kräuterwürze; seidige Tanninstruktur im Abgang.
Bio-Weingut Schwarz
Rosé
- Weintyp
- Rosé · Qualitätswein
Zartes Pink; würziger Duft nach roten Ribiseln; am Gaumen saftig und frisch; ausgewogenes Finish.
Bio-Weingut Schwarz
Sankt Laurent
- Rebsorten
- St. Laurent
- Weintyp
- Rot · Qualitätswein
Dunkles Rubingranat mit violetten Reflexen; dezente Weichselfrucht; am Gaumen vielschichtig und elegant; feines Tanningerüst im Abgang.
Bio-Weingut Schwarz
Sankt Laurent Premium
- Rebsorten
- St. Laurent
- Weintyp
- Rot · Premium · Premium
Dunkles Rubingranat mit violetten Reflexen; feiner Duft nach Weichseln, zarte Röstaromen; am Gaumen würzig und kompakt; elegantes Tanningerüst im Finish.
Bio-Weingut Schwarz
Sauvignon Blanc
- Rebsorten
- Sauvignon Blanc
- Weintyp
- Weiß · Qualitätswein
Helles Gelbgrün; feiner Duft nach Stachelbeeren; am Gaumen mittelgewichtig und zart mineralisch unterlegt; eleganter Abgang.
Bio-Weingut Schwarz
Sekt Brut
- Weintyp
- Schaumwein · Brut
Akribische Grundweinbereitung, traditionelle Flaschengärung; Helles Gelb; feiner Birnenduft, dezente Briochenote; saftig und mineralisch am Gaumen, anhaltendes Mosseux; ausgewogener Abgang.
Bio-Weingut Schwarz
Tradition
- Rebsorten
- Blaufränkisch, St. Laurent, Zweigelt
- Weintyp
- Rot · Qualitätswein · Tradition
Cuvée aus 1/3 Blaufränkisch - 1/3 St. Laurent - 1/3 Zweigelt. Traditionell österreichische Rebsorten - traditionell in großen Holzfässern aus österreichischer Eiche gereift.
Bio-Weingut Schwarz
Traminer Auslese
- Rebsorten
- Gewürztraminer
- Weintyp
- Süßwein · Auslese
Leuchtendes Gelbgold; feiner Duft nach Quitten, Anklänge von Gewürznelken; am Gaumen vielschichtig, harmonische Süße; eleganter Abgang.
Bio-Weingut Schwarz
Traubensaft St. Laurent
- Rebsorten
- St. Laurent
- Weintyp
- Rot
Tiefdunkles Rubingranat, violette Reflexe; intensiver Duft nach reifen Weichseln, am Gaumen füllig und strukturiert; balanciertes Finish.
Bio-Weingut Schwarz
Verjus
- Weintyp
- Weiß · Verjus
100 % Saft aus unreifen Trauben; Würzen, pur genossen oder verdünnt – edle Säure aus edlen Trauben.
Bio-Weingut Schwarz
Verjus Pétillant
- Weintyp
- Rosé · Pétillant
Prickelnder Verjus-Genuss; am Gaumen leichtfüßig und rassig; balanciertes Finish.
Bio-Weingut Schwarz
Weinviertel DAC Grüner Veltliner
- Denomination
- Weinviertel DAC
- Rebsorten
- Grüner Veltliner
- Weintyp
- Weiß · DAC
Helles Gelbgrün; feine Ananasaromatik, pfeffrige Note; am Gaumen saftig und würzig; balanciertes Finish.
Bio-Weingut Schwarz
Welschriesling
- Rebsorten
- Welschriesling
- Weintyp
- Weiß · Qualitätswein
Helles Gelbgrün; eleganter Duft nach Limetten; am Gaumen frisch und leichtgewichtig; ausgewogener Abgang.
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