Weinkontor Pflüger

Profilo dell'azienda

L'azienda Weinkontor Pflüger a Bad Dürkheim coltiva i suoi vigneti nella regione del Palatinate seguendo metodi biodinamici incentrati sull'armonia tra uomo e natura. Essendo uno dei pionieri della zona, la tenuta è passata alla viticoltura biologica già alla fine degli anni '90. Il portafoglio comprende vini legati all'origine provenienti da vigneti come Michelsberg, Spielberg, Fuchsmantel e Ölberg. In cantina si lavora con un intervento minimo, fermentazione spontanea e un lungo affinamento sui lieviti per enfatizzare il carattere individuale dell'origine. Il team si affida a un'esperta lavorazione manuale, all'assenza di coadiuvanti sintetici e a un approccio rispettoso nei confronti di terreni e viti.

La directory eno registra 27 vini, prevalentemente da Riesling e Pinot Noir.