Weinkontor Pflüger

Über den Betrieb

Das Weingut Pflüger in Bad Dürkheim bewirtschaftet seine Weinberge in der Pfalz nach biodynamischen Methoden mit Fokus auf den Einklang von Mensch und Natur. Bereits Ende der 1990er Jahre stellte der Betrieb als einer der ersten in der Region auf Bioweinbau um. Zum Portfolio gehören herkunftsbezogene Weine aus Lagen wie dem Michelsberg, dem Spielberg, dem Fuchsmantel und dem Ölberg. Im Keller wird mit minimalem Eingriff, Spontangärung und langem Hefelager gearbeitet, um den individuellen Charakter der Herkunft zu betonen. Das Team setzt auf erfahrene Handarbeit, den Verzicht auf synthetische Hilfsmittel und einen respektvollen Umgang mit Böden und Rebstöcken.

Im eno-Verzeichnis sind 27 Weine erfasst, überwiegend aus Riesling und Pinot Noir.