Weingut Saxer AG

Profilo dell'azienda

L'azienda Weingut Saxer AG, radicata a Nussbaumen dal 1676, è gestita dai fratelli Jimmy, Sonja e Urs Saxer. Nel 1974 Alfred e Verena Saxer hanno posto le basi dell'odierna cantina con la costruzione di un nuovo edificio operativo e di moderne strutture di vinificazione. I vigneti nella Svizzera orientale producono varietà regionali come Pinot Noir e Müller-Thurgau, oltre a Pinot Gris, Chardonnay, Solaris e Grüner Veltliner. La gestione dei vigneti si basa su un attento lavoro manuale e sulla riduzione delle rese, mentre le pratiche di cantina puntano su un intervento minimo e su una vinificazione delicata. La distribuzione avviene direttamente tramite il punto vendita della cantina e il negozio online.

La directory eno registra 32 vini, prevalentemente da Merlot e Grüner Veltliner.