Weingut Bourdy

Profilo dell'azienda

L'azienda Bourdy si trova nel cuore della regione del Palatinato a Edesheim ed è gestita come azienda di famiglia dal 1732, attualmente guidata da Karin e Heinrich Bourdy insieme al figlio Christian. Il portafoglio si concentra su Riesling e diverse varietà di Pinot, che sono completate da vitigni nazionali e internazionali. In cantina le uve vengono sottoposte a una lavorazione delicata con fermentazione lenta e a temperatura controllata. I vini bianchi sono affinati in vasche di acciaio inossidabile, mentre i vini rossi fermentano sulle bucce e sono parzialmente invecchiati in piccole botti di barrique. Inoltre, la tenuta gestisce da diversi decenni una propria distilleria per distillati e liquori.