Weingut Bourdy

Perfil de la bodega

La bodega Bourdy está situada en el corazón de la región del Palatinado en Edesheim y se gestiona como una empresa familiar desde 1732, dirigida actualmente por Karin e Heinrich Bourdy junto con su hijo Christian. El portafolio se centra en Riesling y varias variedades de Pinot, que se complementan con variedades de uva nacionales e internacionales. En la bodega, las uvas se someten a un procesamiento suave con una fermentación lenta y controlada por temperatura. Los vinos blancos se crían en tanques de acero inoxidable, mientras que los tintos fermentan con los hollejos y se envejecen parcialmente en pequeñas barricas de roble. Además, la finca cuenta con su propia destilería de espirituosos y licores desde hace varias décadas.