Domaine du Bollenberg

Profilo dell'azienda

L'azienda Domaine du Bollenberg affonda le sue origini nel 1887 ed è gestita dalla famiglia Meyer attraverso tre generazioni. I vigneti si estendono per 25 ettari in un unico appezzamento contiguo sul Lieu-dit Bollenberg, calcareo e sassoso, caratterizzato da un microclima mediterraneo. L'intero vigneto è coltivato secondo i regolamenti dell'agricoltura biologica senza l'uso di pesticidi o erbicidi. La vendemmia viene effettuata manualmente a perfetta maturazione, mentre i vini vengono affinati in tradizionali foudres di rovere.

La directory eno registra 8 vini, prevalentemente da Gewürztraminer e Riesling.