Sas des Sounsides

Profilo dell'azienda

L'azienda Sas des Sounsides si trova a Labastide-en-Val, nella regione della Languedoc, all'interno dell'AOC Corbières ed è gestita alla quinta generazione dalla vignaiola indipendente Marion Bedos. La vinificazione si svolge in una cantina di villaggio costruita dalla sua bisnonna. La gamma di vini comprende il vino rosso Labastidoise, il Blanc de Lune a base di Chardonnay e il Rosé du Camparas prodotto con Grenache. Un obiettivo primario dell'attività è limitare l'impatto ambientale, motivo per cui la tenuta possiede la certificazione HVE3. I metodi di lavoro applicati includono la vendemmia notturna dello Chardonnay per preservare freschezza e aromi.

La directory eno registra 3 vini, prevalentemente da Chardonnay e Grenache.