Produttore · Italia
Paride Chiovini
AZIENDA PARIDE CHIOVINI E MARIA ELENA RANDETTI Società Agricola Semplice
28070 SIZZANO · Piemonte · Italia
Profilo dell'azienda
L'azienda Paride Chiovini rappresenta dal 1997 l'agricoltura tradizionale dell'Alto Piemonte e si trova a Sizzano in Piemonte. Nel 2021 è stata fondata la nuova società Chiovini & Randetti con l'obiettivo di aumentare la produzione di vini a denominazione Colline Novaresi DOC, Ghemme DOCG e Sizzano DOC. I vigneti coltivati si trovano tra Sizzano e Ghemme e sono piantati con i vitigni autoctoni Nebbiolo, Vespolina e Uva Rara. I singoli vitigni sono vinificati separatamente per enfatizzarne le specifiche caratteristiche.
La directory eno registra 8 vini, prevalentemente da Nebbiolo e Uva Rara.
I dati di contatto non vengono pubblicati. Descrivete le vostre esigenze – l'azienda riceve la richiesta via e-mail e risponde tramite la piattaforma.
- Fondazione
- 1997
- Vende a
- Vendita diretta
- Lingue
- italiano
Denominazioni
Vitigni
Vini (8)
Paride Chiovini
Afrodite
- Tipo di vino
- Rosso
Vino autoctono che esprime tutto il suo carattere, solo se vinificato in purezza. Delicato, ma nello stesso tempo deciso, rimane fresco e fruttato, giocando in contrasto con i suoi profumi e sapori speziati.
Paride Chiovini
Athena
- Tipo di vino
- Bianco
Vino bianco, si presenta con colore giallo paglierino intenso e brillante. Profumo intenso e persistente con note di fiori di campo, erbe aromatiche e fieno.
Paride Chiovini
Briseide
- Denominazione
- Colline Novaresi DOC
- Vitigni
- Uva Rara
- Tipo di vino
- Rosso
Si tratta di DOC "Colline Novaresi" Uva Rara, vinificato in purezza, vino elegante e allo stesso tempo semplice, che accompagna a tutto pasto i piatti della tradizione novarese.
Paride Chiovini
Eros
- Tipo di vino
- Rosato
Questo vino rosato ha un mosto che rimane poche ore a contatto con le bucce, estraendo i migliori profumi fruttati. Questi aromi rendono il vino invitante e ottimo anche come aperitivo.
Paride Chiovini
Ghemme
- Denominazione
- Ghemme DOCG
- Vitigni
- Nebbiolo
- Tipo di vino
- Rosso
Ghemme vino DOCG, ottenuto da uve Nebbiolo coltivate nell’omonimo comune. Prodotto come da disciplinare, ha un minimo di 18 mesi di invecchiamento in legno e 6 mesi di affinamento in bottiglia.
Paride Chiovini
Sizzano
- Denominazione
- Sizzano DOC
- Tipo di vino
- Rosso
Vino DOC storico riconosciuto con DPR del 18 luglio1969, prodotto secondo disciplinare da uve Nebbiolo, Uva Rara e Vespolina. È invecchiato 3 anni, di cui 24 mesi in legno. Alla vista si presenta di colore rosso rubino con riflessi granata.
Paride Chiovini
Hera
- Tipo di vino
- Dolce
Vino dal colore giallo paglierino, carico con note ambrate. Profumo complesso e persistente, con note di frutta candita uva passa ed erbe aromatiche.
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