Produttore · Francia
Les Pierres Sauvages
66450 Pollestres · Languedoc - Roussillon · Francia
Profilo dell'azienda
L'azienda Les Pierres Sauvages si trova a Pollestres, nella regione del Languedoc-Roussillon, in Francia, ed è gestita da Rémi Sauvaget e dalla sua famiglia. I vigneti si estendono per circa 3,5 ettari con una produzione annua di circa 5.000 bottiglie. Le parcelle sono situate su ripidi terrazzamenti di scisto a Banyuls-sur-Mer, tra il mare e i monti. La cantina opera in regime di agricoltura biologica e si affida interamente al lavoro manuale. Il portafoglio comprende vini delle denominazioni AOC Banyuls, AOC Collioure e Côtes Catalanes IGP.
La directory eno registra 5 vini, prevalentemente da Grenache e Mourvèdre.
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- Superficie vitata
- 3,5 ha
- Bottiglie/anno
- 5000
- Certificazioni
- en conversion vers l'agriculture biologique
- Vende a
- Vendita diretta
- Lingue
- francese
Denominazioni
Vitigni
Vini (5)
Les Pierres Sauvages
Cuvée L’éveil
- Denominazione
- AOC Collioure
- Vitigni
- Grenache, Mourvèdre, Syrah, Carignan Noir
- Tipo di vino
- Rosso · Rouge
- Alcol
- 14 % vol
- Formati
- 0,75 l / 6 l
- Prezzo sul sito (al pubblico)
- 18,00 €
Il accompagne à merveille un poulet fermier, un magret ou un bon fromage à pâte dure. Et pour les moments simples, il se partage volontiers autour d’une pizza ou d’un burger maison.
Les Pierres Sauvages
Cuvée Sol I Terra
- Denominazione
- AOC Collioure
- Tipo di vino
- Rosso · Rouge
- Alcol
- 14 % vol
- Formati
- 0,75 l / 6 l
- Prezzo sul sito (al pubblico)
- 25,00 €
Robe rouge intense. Bouche gourmande et structurée, fruits noirs présents avec quelques notes de torréfactions.
Les Pierres Sauvages
Cuvée l’Estena
- Denominazione
- AOC Collioure
- Vitigni
- Grenache Gris, Grenache Blanc
- Tipo di vino
- Bianco · Blanc
- Alcol
- 14 % vol
- Formati
- 0,75 l / 6 l
- Prezzo sul sito (al pubblico)
- 26,00 €
Ce vin pourra s’apprécier jeune pour sa fraîcheur ou gagner en complexité après un ou deux ans.
Les Pierres Sauvages
Cuvée l’Olivier
- Denominazione
- Côtes Catalanes IGP
- Vitigni
- Muscat D'Alexandrie
- Tipo di vino
- Bianco · Blanc
- Alcol
- 12,5 % vol
- Formati
- 0,75 l / 6 l
- Prezzo sul sito (al pubblico)
- 13,00 €
Le nez s’ouvre sur de jolis arômes de fruits à chair blanche, liés à des notes florales. En bouche, la fraîcheur s’installe avec délicatesse, portée par une belle finesse.
Les Pierres Sauvages
Cuvée l’Oranger
- Denominazione
- Côtes Catalanes IGP
- Vitigni
- Grenache Gris, Grenache Blanc
- Tipo di vino
- Rosato · Rosé
- Alcol
- 12,5 % vol
- Formati
- 0,75 l / 6 l
- Prezzo sul sito (al pubblico)
- 13,00 €
C’est un rosé qui macère entre 20 et 25 jours avant d’être décuvé. Cela permet d’avoir un rosé à l’opposé des rosés habituels.
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