Produttore · Francia
Domaine de la Rectorie
Société Domaine de la Rectorie
66650 Banyuls sur Mer · Roussillon · Francia
Profilo dell'azienda
Fondata nel 1984, l'azienda Domaine de la Rectorie si trova a Banyuls-sur-Mer e produce vini sotto le denominazioni AOC Banyuls, AOC Collioure e Collioure Blanc. La cantina si affida a un approccio collettivo che dà priorità all'artigianato tradizionale e alla preservazione della qualità del suolo. Per mantenere la freschezza e la finezza dei vini, la tenuta seleziona intenzionalmente siti viticoli che offrono protezione dal caldo estremo e consentono una profonda crescita delle radici. Oggi i vigneti sono distribuiti nei tre settori principali di Janési, la Vallée des Abeilles e Cosprons.
La directory eno registra 10 vini, prevalentemente da Grenache e Carignan.
I dati di contatto non vengono pubblicati. Descrivete le vostre esigenze – l'azienda riceve la richiesta via e-mail e risponde tramite la piattaforma.
- Fondazione
- 1984
- Vende a
- Vendita diretta
- Lingue
- francese
Denominazioni
Vitigni
Vini (10)
Domaine de la Rectorie
Argile
- Denominazione
- AOC Collioure
- Vitigni
- Grenache Gris, Grenache Blanc
- Tipo di vino
- Bianco · sec
Les grenaches gris (90%) et blancs (10%) sont récoltés sur des parcelles à maturité précoce afin de garder le meilleur équilibre entre finesse et volume. Fermentée en barrique, cette cuvée est élevée sur lies jusqu’au mois d’avril.
Domaine de la Rectorie
Collioure Rosé
- Denominazione
- AOC Collioure
- Tipo di vino
- Rosato
Après un pressurage direct, il fermente en barrique, puis est élevé sur lies jusqu’au mois d’avril, il est récolté sur des parcelles de grenache, carignan et syrah.
Domaine de la Rectorie
Côté Mer
- Denominazione
- AOC Collioure
- Tipo di vino
- Rosso
Le grenache est accompagné de carignan et de syrah. Après une macération d’une vingtaine de jours, il est élevé pour la majeure partie en barrique, ainsi qu’en foudre pendant 18 mois.
Domaine de la Rectorie
Léon Parcé
- Denominazione
- AOC Banyuls
- Tipo di vino
- Rosso
Vendangée un peu plus tard, élevée 18 mois en foudre et barrique elle se différencie de la cuvée Thérèse Reig par un fruit plus évolué et une charpente plus soutenue.
Domaine de la Rectorie
L’Oriental
- Denominazione
- AOC Collioure
- Vitigni
- Grenache
- Tipo di vino
- Rosso
Ce qu’on appelait autrefois un « Banyuls Nature » c’est à dire non muté, les raisins étant issus des mêmes parcelles que nos Banyuls Rimage (majoritairement des grenaches noirs).
Domaine de la Rectorie
L’Oublée
- Denominazione
- AOC Banyuls
- Tipo di vino
- Rosso
Cette cuvée est élevée en Solera pendant au moins une dizaine d’années. Elle est l’expression la plus classique des VDN d’élevage oxydatif.
Domaine de la Rectorie
Mise Précoce « Thérèse Reig »
- Denominazione
- AOC Banyuls
- Tipo di vino
- Rosso · liquoreux
Récoltée tôt, c’est un Banyuls sur le fruit, concentré mais vif. L’élevage de sept mois en cuve lui garde un caractère vineux très particulier tel un vin rouge liquoreux.
Domaine de la Rectorie
Montagne
- Denominazione
- AOC Collioure
- Tipo di vino
- Rosso
Grenache, carignan, mourvèdre et counoise après une macération de vingt jours, sont élevés majoritairement en foudre ainsi qu’en barrique pendant 18 mois.
Domaine de la Rectorie
Voile d’Argile
- Denominazione
- AOC Collioure
- Tipo di vino
- Bianco
Après pressurage direct le jus fermente jusqu’à son terme. C’est un vin de voile.
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