Baron Kirmann

Profilo dell'azienda

L'azienda Baron Kirmann a Rosheim vanta una tradizione familiare di viticoltori che risale al 1630. La famiglia coltiva undici ettari di vigneti nelle denominazioni AOC Alsace e AOC Crémant d'Alsace secondo i metodi dell'agricoltura biologica. I vigneti sono situati prevalentemente in forte pendenza e l'intera uva raccolta proviene esclusivamente da produzione propria. La vendemmiatura avviene manualmente, seguita da una pressatura soffice e dall'affinamento in vasche di legno, acciaio smaltato o acciaio inossidabile. La gamma comprende una variegata selezione di vini bianchi, rossi e spumanti.

La directory eno registra 3 vini, prevalentemente da Pinot Gris e Gewürztraminer.